水果一天卖5000利润「电商客单价35利润5」

互联网 2023-03-28 16:03:33

今天给大家普及一下水果一天卖5000利润「电商客单价35利润5」相关知识,最近很多在问水果一天卖5000利润「电商客单价35利润5」,希望能帮助到您。

昨天看到这个

胡球,只能呵呵

原来就是一个老板嘛,不信自己去查工商资料!

拼好货,曾经一天50万单,也算是创造了中国水果电商单日单量的纪录了!

如今却黯然销魂,沦落如此!

胡球,不想去冷嘲热讽,虽然有太多话想说

胡球,也不想去揭露内幕,虽然手里有太多证据

胡球只是想从专业角度,去思考一个问题?

为什么?

同样客单价20多块的,水果电商,像拼好货,许鲜,一米鲜这样的量大反而赔钱?

而淘宝,微商,这样的小卖家反而赚钱呢?

这个问题,胡球想了一天了,今早4点多起来,总算找到了一丝丝答案!

看赚钱,还是亏钱,要学好算术!

那就是

毛利—成本=?

先来看看拼好货的毛利

以2015年12月的赣南脐橙为例

他们的拿货价是3.5左右,比百果园还便宜2-3毛哦,嗯,从采购角度来看,是有规模经济

卖多少钱呢?胡球翻了翻他们的文章

2400g21.9

4.8斤x3.5=16.8元,这是进货价

21.9-16.8=5.1,这是毛利

毛利率=5.1/21.9=23.3%

同样的赣南脐橙,胡球在深圳百果园旁边的花果山水果店买过,好像是5.98一斤。

算算,他们的毛利

5.98-3.8=2.18/5.98=36.5%

这是线下连锁水果店的水果毛利!

我们再来看看成本!

规模化的水果电商成本如下

快递5块,包材3块,人工1.3块,加起来9.3块

再加上仓租,水电,固定成本平摊费用,一单约15块成本!

还不算退货率

那小卖家省了什么呢?

小卖家的成本只有快递 包材=8块一单!

所以,小卖家在和牛逼水果连锁店同样的毛利率36.5%的情况下,客单价22块就能保本!

而,规模化的水果电商,要想保本,必须客单价》15/23.3%=65块钱!

你再看看,为什么?

拼好货,许鲜,一米鲜,爱鲜蜂,本来生活,顺丰优选,沱沱工社,天天果园,卖水果都是赔钱的!

胡球,那我公司化滴水果电商不能提高毛利率到36.5%?

能呀!许鲜就做过尝试,结果是差点死了!

水果电商,毛利率和订单规模成反比!

最主要的是,这些水果电商,都是用特价拉客拉来的,要集体性拔单是很难滴!

总结一下:

2个要点:

1、价格战是生鲜规模化的核武器,价格越低,规模越大!

关键是你要有打价格战的能力!

2、水果和蔬菜,属于边际成本不变的品类!

胡球,这是毛意思呀?

翻译一下:

水果和蔬菜,规模经济是有边际的,超过边际,规模不经济,也就是规模越大,成本越高!

原因就是:水果蔬菜属于边际成本不变的品类!

你只有采购的规模经济,而且不明显;却要面对明显的履单规模不经济!

显然,后者的力量远远大于前者!

这也是,为什么?

美菜,拼好货,天天果园等,从一开始,就注定是以悲剧结束的根本原因!

胡球,有办法突破履单滴规模不经济不?

当然有,不过不是今天讨论的话题哈!

有机会,再讨论!

希望,傻逼胡球的外行分析

能让你冷静的面对你的生意

能让你看清楚生鲜的本质哈!

作者:胡浪球,《农产品营销实战第一书》及《特色农产品产业经营-理论、方法和案例》作者。私下扯蛋,请加我个人微信:393680。