超市店长巡店记录表「超市店长巡店应该发现哪些问题」

互联网 2023-04-08 13:47:33

今天给大家普及一下超市店长巡店记录表「超市店长巡店应该发现哪些问题」相关知识,最近很多在问超市店长巡店记录表「超市店长巡店应该发现哪些问题」,希望能帮助到您。

一、店长巡店工作要求

巡店是每个店长日常工作的重要环节。卖场是整个超市服务标准化的综合反映,而如何使商场每天都能处在高效率、高品质、高服务的经营状态下,是每个店长义不容辞的职责。“有效率的巡店”工作则是达成上述目标的重要手段之一。

店长巡店要做到:

1.发现问题,及时记录,及时落实,尽快解决

2.对商场一时不能解决的问题要及时与有关部门和人员沟通协商。不得以客观因素推卸责任

3.事无巨细,事事关心

4.有重点地巡店

5.解决问题分轻重缓急

6.已分配的任务,及时检查有无执行到位

二、巡店的方式

1.一人巡店

优点:巡店时间短,机动性强

缺点:因主管、经理当时不在现场,而处理问题时间长

2.多人巡店

优点:处理、安排工作时间短,有问题共同沟通处理

缺点:巡店时间长

三、巡店的区域

1.店内巡店:卖场、仓库(收货区)、收银区(金库)、出入口、操作间、更衣室/食堂/厕所、退货/质检区

2.店外巡视:广场、停车场、收货场、店的周边

四、巡店的时间

1.开店前

2.关闭后

3.营业高峰期

五、巡店的内容

1.开店前的巡店内容

类别

内 容

人员

1、各部门员工是否正常出勤

2、员工的工装、仪表是否符合规定

3、员工的早班工作是否都已安排好

类别

内 容

商品

1、生鲜商品是否补货完毕

2、快讯商品补货陈列是否完毕

3、堆头、端架的POP牌是否悬挂

4、零星物品是否收回

类别

内 容

清洁

1、入口是否清洁

2、地板、玻璃、收银台是否清洁

3、通道是否清洁、畅顺

4、厕所是否干净

5、商品是否清洁完毕

类别

内 容

其他

1、购物车是否就位

2、购物袋是否就位

3、开店前5分钟收银区是否准备完毕

4、广播是否准备完毕

2.关店后巡店内容

类别

内 容

卖场

1、是否有顾客滞留

2、卖场音乐是否关闭

3、店门是否关闭

4、冷气、空调是否关闭

5、购物车是否全部收回归位

6、冷冻设备是否拉帘、上盖

7、不必要的照明是否关掉

8、卖场内是否有空栈板、垃圾等未处理

类别

内 容

收银

1、收银机是否关闭

2、现金是否全部缴回

3、当日营业现金是否完全锁入金库

4、金库保险柜及门是否锁好

类别

内 容

操作间

1、水、电、煤气是否安全关闭

2、生鲜的专用设备是否关闭

3、操作间、设备、用具是否完全清洁完毕

4、冷库的温度是否正常

3.营业高峰期巡店内容

类别

内 容

清洁

1、入口是否清洁

2、地板、玻璃、收银台是否清洁

3、通道是否清洁、畅顺

4、厕所是否干净

5、商品是否清洁完毕

类别

内 容

商品

1、商品是否有缺货

2、商品的品质是否良好

3、堆头、端架的陈列是否丰满,需不需要紧急补货

4、卖场通道是否畅通无阻

5、POP标价牌是否正确(内容、位置、价格)

类别

内 容

人员

1、卖场是否随时都有员工作业

2、促销人员是否按商场规定程序作业

3、员工有无违规违纪

类别

内 容

其他

1、店内的特卖消息有无广播

2、顾客在收银机前排队是否太长

3、手推车是否及时收回

4、稽核处的秩序

5、入口处人流量是否正常

6、店外交通是否正常

4.专门性的巡店内容

类别

内 容

金库

1、金库的门锁是否安全,有无异样

2、金库的报警系统是否正常运作

3、每日现金是否安全存入银行

类别

内 容

收货区

1、送货车辆是否有交通堵塞,卸货等待时间有多长,是否需要临时增补人员

2、是否优先处理生鲜和快讯商品的收货

3、收货区域是否通畅,百货与食品是否分开堆放

类别

内 容

促销区

1、堆头/端架陈列是否丰满

2、POP价牌有无脱落,是否正确

3、商品的陈列是否美观、有吸引力

4、堆头/端架的破损商品是否及时处理,散落的零星物品有无及时归位

类别

内 容

客服区

1、退货处的退货量大小,是否需要人员支援

2、客服员工的态度是否规范等

3、投诉情况如何

六、巡店的注意事项

1.巡店要以不影响顾客购物为原则

2.巡店时以“客户第一”为原则,遇到客户询问要立即予以答复、解释,严禁随意指划。

3.巡店时要以身作则,教育员工树立强烈的责任心

4.巡店时对发现的问题要作书面记录、及时处理解决问题