广宁潭布山水腐竹「广宁竹子之乡的美」

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近日，为推进广宁县国家级电子商务进农村综合示范县项目建设，在广宁县工业和信息化局的主导下，项目实施方广宁县智慧网络科技有限公司、广州艺点光原文化传播有限公司相关负责人赴广宁县进行走访调研。

随着电子商务进农村综合示范县项目的顺利推进，广宁县的农特产品借势电商产业发展势头，取得了不俗的成绩，其中，古水军创食品有限公司、军创农业专业合作社的产品“佛洞腐竹”作为扶贫产品，自通过电商平台打开销路后，销量大增。

黑豆腐竹

腐竹晾晒

优质产品源于优良原料和先进工艺

调研团队参观了腐竹生产透明车间后，详细了解腐竹的生产、销售情况，深入到新建厂场地、150亩黄豆黑豆生产基地进行详细考察。据悉，古水军创食品有限公司、军创农业专业合作社为保证腐竹的优质出品，其原材料黑豆采用的是俗称“黑皮青”的青仁黑豆，所制得的腐竹蛋白质含量更高。除此之外，公司对腐竹生产工艺不断改进，拉腐竹师傅不断研究，对腐竹形状、温度控制、环保工艺等不断改进。

为顺应市场发展，根据客户的需求，为客户量身定做黄豆、黑豆的腐竹，包括包装、送礼、土特产等。

黑豆腐竹原料：青仁黑豆

黑豆腐竹原料：青仁黑豆

帮扶退伍军人创业，推动“大众创业”

军创农业专业合作社由退伍军人成立，主打黄豆腐竹和黑豆腐竹两种产品，并在今年快速发展。据悉，古水军创食品有限公司、古水镇军创农业专业合作社负责人陈善彪在2019年7月荣获全县最美退役军人就业创业标兵称号，在疫情之下，他勇敢逆行，在抓好疫情防控的同时，专业专注打造古水腐竹品牌。

广宁县一直鼓励“大众创业，万众创新”，军创农业专业合作社作为广宁县退伍军人创业的典范，对广宁县创新创业起到榜样作用。未来，广宁县政府将继续对退伍军人创业提供帮扶，助力广宁县经济发展。

供不应求的“佛洞腐竹”

打造一体化产业链，助力乡村振兴

据了解，古水镇军创农业专业合作社被评为2020年农村电商示范站，并持续通过电商打开销路。该社每天生产的600斤腐竹已供不应求。负责人陈善彪表示，计划在2021年建造新厂房，扩大生产规模。并从原材料开始把关，承包150亩土地进行黑豆、黄豆的自种植，做好质量品控。达到生产规模化、标准化、产业化，同时辐射带动当地农户就业，增加收入，助力乡村振兴。

“佛洞腐竹”直播间

电商产业是县域经济发展的“助推器”，此次，以广宁县国家级电子商务进农村综合示范县项目为契机，广宁县工业和信息化局将军创农业专业合作社作为广宁县国家级电子商务进农村项目重点打造对象，助力其进一步扩大产业规模，形成从原料到成品的一体化产业链，将特色品牌做大做强。广宁县工业和信息化局也将为持续推进电子商务进农村综合示范县项目建设中贡献自己的力量。

【供稿】现代农业产业智库

【撰文】郭倩倩 叶绮淇（实习）