鲜花线上销售提升消费者满意度「生鲜采购好做吗」

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2018年已经接近尾声，鲜花行业正在布局年终的电商大战，大家都在摩拳擦掌，争取分到更大的一杯羹。在“互联网 ”背景下，鲜花零售已经打破以往固有的消费场景，以情感、故事为主线，把鲜花转化成情感表达和寄托，成为生活的一部分，导致鲜花消费越来越趋于生活化。

为何突然火爆？

鲜花消费，按照用途基本可以分为以会议、酒店、婚庆等批发需求为主的企业用花（2B）、节假日的礼品鲜花（2C）、以日常消费为主的生活鲜花（2C）。长期以来，前两者是鲜花市场的重头戏，尤其是高端价位的礼品鲜花占了半壁江山，生活鲜花只占很小的比重。

鲜花电商行业概况

传统鲜花交易的流通渠道集中在线下，一般来说，鲜花从花农手中，要经过交易市场、一级、二级批发商等扩散到全国各中小城市，并最终送至消费者手中，流转时间长，鲜花耗损严重，且中间每层批发商平均加价15%-20%。花店到消费者的零售环节，在刨除人工、场地、损耗等费用后，维持运营盈亏平衡情况下，至少加价60%，最终的成本均由消费者端来承担。

但是由于互联网的普及、电商的快速发展，人们的消费习惯渐渐开始转向了线上。在这样的环境下，市场上也涌现出大量的鲜花类垂直电商，竞争也很激烈。而资本的介入，又使鲜花电商呈现两极分化，影响着整个鲜花零售行业的未来发展格局。店家利用互联网的天然优势，大幅缩短了中间的交易环节，减少鲜花耗损的同时，让利上下游。且从技术端出发，为花农创收，节约花店运营成本。

互联网鲜花的问题和契机

一、鲜花质量应交由第三方专业机构把控

记者了解到，无论是包月鲜花还是礼品鲜花，均存在花材不新鲜、花材质量问题。在一些包月鲜花服务中，鲜花脱水、积压的情况是最严重的;而在礼品鲜花类，主要是花材劣质和花艺师包扎手法不一，导致投诉。

据一些鲜花电商透露，在2018年上半年，经花娃交易的鲜花订单超350万笔，其中投诉订单占0.12%，因花材质量问题产生的投诉占总额的46%。之所以质量问题得到把控，一方面是有平台自建的品控体系监管，另一方面是花娃的商家管理系统可以有效地控制此类情况滋生。

二、鲜花配送趋于统一化、专业化

今年2.14情人节、3.8女神节、母亲节和5.20，激增的鲜花订单将鲜花配送的问题进行了集中体现和无限放大，而花店自有配送条件无法满足，需外包或者和第三方合作。即便是这样，高订单量与配送力度难成正比，漏单、误单情况严重;其次鲜花脆弱、配送过程易受损，进而产生质量问题。

一些鲜花电商纷纷推出的专属app即将整改上市，新的版本将颠覆传统配送难题，从更加人性化的角度出发，做到物流信息、配送人员实时更新，方便经销商甚至是订花人追踪;它类似于“美团骑手”，由商家同步下单，骑手接单配送，后台负责承运和调配资源。

三、线上线下融合将成趋势

分析指出，鲜花电商的线上单量快速增加后，企业为把控品质，在源头承包了花田、布局冷链运输，在供应链管理方面投入重资。线上流量增速放缓，鲜花电商自然需要更多的出口摊薄成本，开设实体花店随之提上日程。

与此同时， 消费需求转变为鲜花电商拓展线下增添了新空间。目前花卉产品的消费模式由过去的享受型和精神型转变为基本消费，市场对鲜花需求呈上升趋势。因此，需要大量的集散中心发挥集中和发散的功能，而在大型集散中心疏解腾退后，单凭线上或者线下零售的方式不仅成本过高而且无法满足消费需求。基于上述情况，鲜花电商下沉与花卉市场触网也就顺理成章。

未来几年内，随着消费场景的深入拓展，更多潜在用户将被吸引，鲜花消费需求也将随着鲜花品类的拓展和服务品质的优化而进一步提升，鲜花电商市场规模有望继续扩大，发展前景较为可观。

（本文转载自同名公号「场景大爆炸」，如有侵权私信删除，谢谢。）

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