济南合创聚诚餐饮管理咨询有限公司「青岛国创供应链有限公司」

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2022年,尽管各互联网大厂都在裁员,然而,资本市场仍然暗潮涌动,一些地方特色的流行产品,尤其受到资本市场的青睐。近来,街市流行品牌宫颜榴莲坊,其主体公司青岛集客众创餐饮管理咨询有限公司,便拿到3000万元融资,投资机构为睿能基金管理有限公司。

宫颜榴莲坊是一家主打榴莲产品的网红甜品品牌,奉行“用水果之王做甜品大王”的理念,该品牌团队一直在挖掘榴莲的特性,立志做最好吃的榴莲甜品。让臭中带着香气的榴莲,从此焕发出甜且淡雅的好味道。现如今,宫颜榴莲坊店面开到了全国多个城市,以二三线城市为主,已经推出十大品类,几十款产品,不仅受到榴莲食客的喜爱,很多平时对榴莲排斥的人们,也喜欢上了它的味道。

榴莲含有丰富的蛋白质、膳食纤维、微量营养素、氨基酸等,是一种营养价值非常高的水果,有“水果之王”的称号。随着我国居民生活水平的提升、网络生鲜电商崛起、物流冷链运输的完善以及消费结构的升级,榴莲因其丰富的营养和独特的风味,受到越来越多消费者的喜爱,成为我国进口量排名前列的水果。

中国榴莲市场发展迅速,数据显示,从2019年开始,中国进口新鲜榴莲超过车厘子,榴莲成为进口水果之王。即便是2020年的新冠疫情也没能阻挡中国消费者对榴莲的喜爱,2020年中国鲜榴莲进口金额为23.05亿美元。2021年1-11月中国鲜榴莲进口数量达80.92万吨,进口金额为41.32亿美元。到2024年,榴莲市场规模预计将达3.24万亿元。在消费增长的预期下,榴莲作为特点鲜明的水果,替代性不强,上升空间巨大。

据不完全消息,在此次投资前,睿能基金管理有限公司的人员,已经走访了宫颜榴莲坊在全国多个城市开设的店面,且走访没有通知公司人员,包括店长、店员等门店人员,此次走访为核实宫颜榴莲坊在消费者心中的认可程度。在对消费时段的进店人流有一个基础认知的情况下,投资机构睿能基金管理有限公司,才与青岛集客众创餐饮管理咨询有限公司进行了谈判,并着重了解了集客众创餐饮的产品团队和未来计划。

在互联网、房地产等行业,在资本市场遇冷;国家又发出投资要见到成效的号召后;餐饮市场成为资本竞争的主角。宫颜榴莲坊作为一个街市流行餐饮品牌,且在已经有一定的细分市场号召力,及基础客流的情况下,能够获得资本市场的青睐,是在情理之中的。只是,目前尚不知睿能基金管理有限公司的3000万元投资,究竟换取青岛集客众创餐饮管理咨询有限公司的多少股份份额,该项投资是对该公司的投资,还是仅仅对宫颜榴莲坊单项项目的投资。

显而易见的是,街市流行甜品大王宫颜榴莲坊,将借助此次融资,走上发展的快车道。榴莲作为一种较为昂贵的水果,体现在它的稀缺性。它有着独特味道和丰富营养,不过榴莲在市场上价格很高。但是宫颜榴莲坊依托自己独有的供应链优势可以做成平民的价格,让更多的人都能吃到榴莲坊的产品。宫颜榴莲坊立志要做榴莲甜品第一品牌,这样的产品与品牌特性,决定了宫颜榴莲坊要快速进行全国性的扩张。

由于榴莲价格较贵,成本较高,国内专门以榴莲为原材料做甜品的品牌,几乎难觅踪迹。部分甜品的成分中虽然能够看到榴莲,往往也是为了宣传造势。青岛集客众创餐饮管理咨询有限公司的宫颜榴莲坊,是国内已知的第一家以榴莲作为主打水果,做甜品的品牌。