甘肃哪里花椒多「无刺花椒品种」

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自首株宣威无剌花椒问世到现在，已经培育宣威无剌花椒苗近70万株,作为宣威坤太集团最新科研成果，无剌花椒获得广大花椒种植户的青睐。截止2022年4月10日无剌花椒已在宣威市、麻栗坡县、思茅区等地推广近万亩。

当年栽植当年挂果的无刺花椒

无刺花椒曾有一个不为人知的故事：早在2018年6月，北京大学新闻与传播学院团委授予坤太集团旗下的云南博隆生物科技开发有限公司为北京大学新闻与传播学院的学生暑期社会实践基地意向单位称号。7月2日，坤太集团董事长黄太坤带领北大新闻与传播学院的师生到普立官寨进行物种考察。经过不断的观察，偶然间发现一株花椒，枝条、叶片无刺，且叶片形状与一般花椒不同，常人很难发觉是花椒树。但因黄太坤培育花椒多年，对花椒有异于常人的职业敏感。这株无刺花椒植株的发现，令人非常震撼。后经查阅资料，目前，世界上尚未发现野生无刺花椒的记载，此植株可能是独一无二。”

嫁接好的无刺花椒苗

嫁接无刺花椒苗

“无刺花椒”发现后，2018年8月，黄太坤又来到官寨，从无刺花椒植株上剪了四支接穗，共有二十多个芽，带回科研基地进行嫁接尝试。第一年嫁接出来就是无刺的，嫁接证明了这株野生无刺花椒有无刺基因，但一般普通花椒培育到第九代、第十代都还有刺。到2021年，无刺花椒培育到第三代，依然长势茁壮，果实麻味独特，口感特别好，至此公司在其种苗基地开始加大力度扩繁，截止目前坤太集团种苗基地已培育无刺花椒近700万株。

无刺花椒育苗基地

负责无刺花椒推广的坤太集团博隆生物销售部部长解皓杰告诉记者：“首株野生无剌花椒发现后，公司投入了大量人力物力进行研发培育，宣威无剌花椒具有果粒比普通花椒大，每穗结果50至60粒，它有油包也比普通花椒大，麻油含量比一般花椒多。经云南省相关部门检验，宣威无剌花椒精油含量为7.00，而野生花椒精油含量为5.25，竹叶青椒精油含量为4.25；三者对比，无剌花椒精油含量高出野生花椒和竹叶青椒，由于它具有抗病好、增产性强、精油含量高、方便采摘等优点，一经问世便受到花椒种植户的青睐。截至今年4月10日，公司已在红河州的元阳县、泸西县推广试点2300亩；在普洱市的思茅区、墨江县等县区试点推广1000亩；在玉溪市目前已经试种推广200亩；在昭通市的巧家县、鲁甸县、彝良县、镇雄县试种推广400亩；在曲靖、文山、丽江等州市的部分县市区也试种推广了1500亩。各试种区的无剌花椒长势良好。”

成熟的无剌花椒果实

坤太集团是一家以生产优质调味品为主的省级农业龙头企业，花椒是企业生产调味品重要原料，年消耗花椒近万吨，花椒目前在市场也存在供不应求的问题，尤其是品质优良宣威无剌花椒，对此，坤太集团采取“四方联动”发展模式，计划用6年时间努力在全省推广种植宣威无剌花椒100万亩，一方保障坤太集团有充足的优质原料，同时也为市场增加一种新品种优质香料——“宣威无剌花椒”。

记者：沈良斌

编辑：李艳琼

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