在一个完全竞争的市场上,厂商所面临的需求曲线「竞争规律是商品生产的」
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虽然企业的竞争力表现有三个,交期、品质、成本,但供货周期和效率是最为核心的竞争力,其中周期是最基本因素,因为周期代表的是流动性,而工厂管理的本质就是流动性。
供货周期一共包含三个内容,订单处理周期、生产周期、运输周期,其中运输周期是比较固定的,而且一般根据客户的要求安排发货,所以我们在这里的供货周期只包括订单处理周期和生产周期(总供货周期=订单处理周期 生产周期)。
订单处理周期指的是销售部门接到订单到下达生产任务(生产计划)的时间,生产周期指的是生产部接到生产指令(生产计划)到产品入库的时间。
1. 供货周期短的好处
1)如果供货周期短,那么我们就能很快生产出客户所需要的产品,中间发生意外的概率也小很多,所以当然准交率也会高。
2)如果供货周期短,那么产品品质也会好。大家想象一下在同等条件下,15天生产出来的产品和30天生产出来的产品,哪个品质会更好呢?当然生产周期越短,品质风险就越小,产品品质也会更好。
3)供货周期短,意味着生产效率高,浪费时间少,生产成本低。在同等条件下,15天生产出100件产品和30天生产出100件产品的生产效率和生产运营成本是完全不同的,当然生产周期越短,效率越高,成本越低。
2. 供货周期长的原因分析(供货周期也叫补货周期)
1)订单处理周期(从接单到下计划的时间)
供货周期包括订单处理周期和生产周期,那么为什么一般工厂的补货周期那么长呢?很多工厂是从销售接订单到,计划部安排生产计划,然后把生产计划下达给生产部的时间是超过一周的时间。这一周的订单处理周期就是时间的浪费,因为我们工厂真正产生价值的时间(产生增值毛利)是生产时间,而不是文件和信息的处理时间。
我们应该做到假设今天接到客户订单,那么明天就下达生产计划,这样才能缩短整个供货周期。那么为什么销售部也好,计划部也好,接到订单后等几天后才把生产计划下达给生产部,而不是立刻处理订单呢?是因为他们都忙不过来而没时间处理订单,还是因为他们懒惰的原因呢?这两种原因都不是。真正的订单处理周期长的原因有以下三个:
① 因为不知道缩短周期的重要性。生产周期即公司的核心竞争力,如果生产周期短,那么有很多好处,比如交期好、品质好、成本低等。
② 因为不知道在工厂内部哪些环节在创造增值毛利。利润的公式是增值毛利减去固定成本,所以如果想增加利润,那么必须要多创造增值毛利,而创造增值毛利的工作才是真正有价值的工作。既然只有生产部在创造增值毛利,那么其他所有部门都应该服务于生产部,给生产部足够的支持,给生产部充足的时间去生产,而不是浪费几天的时间来处理自己手里的文件和信息(订单)。信息处理上浪费3~5天的时间是很容易的,但生产部想要挽回一天的生产周期是非常困难的,所以我们建议接到订单后,宁肯当天晚上加班也要把生产计划整理后下达给生产部。
③ 集批处理文件或信息。很多情况下销售部或计划部接到客户订单后,把两三天或三五天的订单集批处理后才把计划下达给生产线。关于为什么要集批,他们的想法可能是为了“提高工作效率”。
除了销售部和计划部以外,其他部门也要提高工作效率,凡是对公司的流动性有妨碍的部门都是有问题的部门。流动性包含信息流、资金流、物料流。只要妨碍了公司的流动性,就是等于妨碍了公司的发展,就是等于妨碍了公司赚钱。
2)生产周期
生产周期指的是,生产部从接到生产计划到产品入库的时间。如果生产周期长,那么对公司的危害就非常大,不仅影响上面提到的交期、品质、成本、效率,还会增加成品库存和原材料库存。
生产周期长就造成成品库存和原材料库存高,库存高又带来更多的问题,而更多的问题又让生产周期更长,所以这是一个恶性循环的过程。
生产周期长的其中一个主要原因是大批量生产方式,而不是多品种小批量(High Mix Low Volume)生产方式。
五倍胜工厂对供货周期的要求是,通过进行改善在一年到一年半之内供货周期要缩短到现在的一半。
3. 每批投入的生产计划金额
生产周期与投料的批量数有很大关系,每次投入的批量越大,生产周期就会越长。
假设月销售收入计划是600万元,每天的生产能力是20万元,那么每天至少要平均投入和产出各20万元(600万/30天),否则销售计划就将无法达成。一般在一个批次计划里有很多生产工单,而且每个工单里的产品型号和数量有可能相同或有可能不同。
又假设,工厂的加工工序有30道,每道工序每天的产能是20万,每批投料20万的物料,即每天只投一批物料。那么每个工序每天加工20万的半成品后才传递到下一道工序,一直到在第30个工序做出成品后入库。这时生产周期为30天,总在制品为600万,如图所示。
假设我们把每批投料的物料量从20万减少到10万时,每个工序每天加工10万的半成品后才传递到下一道工序,即每半天做完一个批次后传递到下一道工序,一直到在第30个工序做出成品后入库。这时生产周期就变成了15天,总在制品为300万。即批量减少一半时,总生产周期缩短了一半,同时在制品数量也减少了一半。
说明每批投料的数量越少,在制品数量越低,生产周期越短。
五倍胜工厂对投料批次的要求是,每天至少要投四个批次,或每两小时投一个批次的物料。
4. 黑单(Black Order)
“黑单”这个词来自于约束理论(TOC),意思是没有按时完成的订单。我们一般理解为没有按时完成的生产工单。其一般的表达方式是,超期的工单数占总在线工单数的比例来表示。黑单占比=(黑单工单数/总在线工单数) * 100%。
超期指的是,超过了公司所规定的标准生产周期,比如公司规定的标准生产周期是20天,但有些工单即使是过了25天也没有生产完,那么这个工单就算为黑单。
假设公司规定的标准生产周期是20天,当前有100个在线工单,其中90个工单是在20天范围内(没有超期),而10个工单是超过了20天(超期了),那么这时黑单比例为:10/100 * 100%=10%。
五倍胜工厂对黑单的要求是,黑单比例要控制在3%以内。
供货周期、黑单比例、每批次投料的批量数是供应链管理诊断指标中的一部分。
下一节我们继续讲述供应链管理中的其他诊断指标。打破惯性思维,颠覆管理认知。五倍胜工厂。