生鲜电商占比「新零售下对生鲜市场供应链的影响」

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进入四月，天气回升，各类鲜果开始上市。生鲜电商瞄准时机，纷纷加强营销活动的推广，其移动端应用活跃人数也呈现发展态势。2018年4月，生鲜电商应用活跃人数达到1715.8万，活跃用户环比增长13.7%。

2017年4月-2018年4月生鲜电商行业月活趋势

2017年4月-2018年4月生鲜电商行业活跃人数增速趋势

在App TOP15榜单中，多点以728.25万活跃用户规模依旧占据榜首，每日优鲜以300.24万活跃用户规模位居第二，京东到家以200.19万活跃用户位居第三。

2018年4月生鲜电商类应用TOP15榜单

▌每日优鲜：产品迭代修炼内功 合作推广塑造形象

从产品迭代看，每日优鲜在四月份进行多次应用升级，更新优惠活动信息显示，优化购物页面及购物流程，更快地响应客户需求，不断追求提升消费者满意度。在活动运营方面，每日优鲜加强与第三方机构的合作，以增强自身的曝光度，4月17日，每日优鲜与猎聘网联合发布国内首个《职场单身白领生活状态报告》，从工作与生活及二者的平衡来解读当代职场青年；除此之外，每日优鲜还积极与印象笔记及海尔等机构开展新媒体维度的营销合作。在运营活动的带动下，每日优鲜APP的活跃人数环比增幅高达53.14%。

2018年4月每日优鲜APP活跃人数趋势分析

▌京东到家：线下推广 线上促销415三周年庆引爆购物热潮

从产品迭代看，京东到家优化会员卡的展示样式，在搜索无结果时支持达达跑腿代购，并优化订单列表及订单详情页，提高了消费者购物的便捷度。从活动运营角度来看，为配合“415三周年庆”活动，京东到家邀请彭于晏、杨坤等当红明星进行营销宣传。明星所产生的“光环效应”既帮助企业塑立了良好的品牌形象，也提高了消费者对其App的关注。在2018年4月15日，京东到家APP日活跃人数达到峰值，这既与电商平台开展的优惠活动有关，又得益于前期的品牌策划与活动运营。

2018年4月京东到家APP活跃人数趋势分析

▌食行生鲜：用户粘性领跑全国，C2B2F模式走出生鲜运营的差异化路径

根据易观千帆数据显示，自2017年10月起食行生鲜的用户规模就开始稳步攀升，2018年4月食行生鲜月度活跃用户达到53.22万，环比增速达26.27%。4月，食行生鲜次月留存率达到55%，而人均月度使用天数11.1天，用户粘性远高于活跃用户排名靠前的生鲜电商。

2018年4月食行生鲜人均月度使用天数

2018年4月食行生鲜次月留存

易观分析师认为，原因主要有以下几点：严把产品质量。食行生鲜努力平衡客户体验与成本结构，致力于为客户提供安全放心的食材。食行生鲜加大对上游供应链组织的投入，亲自对各项食材进行检查和验收，并且依靠技术来做到生鲜菜品都可以追踪，保证食品安全。加大优惠力度。为了吸引新客户及增加应用留存率，食行生鲜积极采用每日特价、限时抢购、周末特惠、团购等打折促销活动，且免费配送不设金额限制。提高购物便捷度。食行生鲜是社区冷柜自提电商，到柜模式弥补了一些小区周边配套设施不够健全的空白，也能缓解上班族买菜难的窘境，在生鲜品质有保障的前提下，很容易建立起社区用户信任。

与目前生鲜市场上“1小时即时达”、“30分钟配送圈”的提升用户体验的理念不同，食行生鲜围绕家庭生活场景下，有计划消费的家庭用户，即用户会提前决策下一餐吃什么，并提前做出购买计划，这种计划消费在“三口之家”的用户中特别明显。采用“次日达、准时达”的方式，用户在手机下单后，次日可在社区内冷柜自提点提取。这种方式表面上看是牺牲了时效性，但是通过提前收集用户购买需求，来向产地直接下单购买生鲜，而后由产地配送到社区方式，更能保证食材的新鲜度。另外从企业运营角度看，以销订采的模式，降低了生鲜品类尤其是蔬菜在仓储环节的高损耗率；同时末端采用冷柜，集单定点的社区到柜配送方式，降低了单次到家配送的物流成本。食行生鲜围绕“买菜”聚焦品类优势，秉承“做社区居民的买菜宝，送到楼下菜场价”的理念，并配合其C2B2F的模式，在平衡用户体验和企业利益之间，走了一条差异化的模式探索路径。

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