乡村振兴樱桃产业「电子商务带动乡村振兴」

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凉山“中华小樱桃”，酸甜可口，红似玛瑙，深受外地游客喜爱。但一直以来，由于樱桃运输难度大，产地以外的消费者想要吃到鲜红可口的樱桃非常困难。今年以来，“中华小樱桃”通过气调包装技术，搭乘空中“快的”实现了直达川渝地区及沿海城市，为凉山生鲜农特产打开了一条新销路。

在位于攀西农特产品智慧运营中心的山里淘供应链管理有限公司内，今年投资100万建设的特色农产品气调包装车间首次投入使用。

眼前正在包装的这批产品，就是来自西昌樟木箐镇丘陵村的“中华小樱桃”。新鲜采摘的樱桃一路经过冷链货车配送至气调包装车间，经过预冷后，称重、放入气调保鲜盒，再进入气调包装生产线，注入氧气、二氧化碳、氮气等气体后，一盒盒“超长保鲜”的小樱桃就可以出库，或通过冷链专车发往省内各地，或通过直航航班“飞”往沿海城市。

凉山山里淘供应链管理有限公司总经理太嘉林告诉记者：“五年磨一剑，小樱桃总算走出了凉山。公司一直致力于让大凉山农特产品出山，畅销全国，小樱桃的外销前前后后尝试了5次，失败了3次，去年开始小樱桃走进川渝，但采用的都是传统的塑胶框、竹篮框加冷链配送，最远只能到成都、重庆市区。”

据了解，目前，山里淘投入使用的特色农产品气调包装车间，可实现生鲜类农特产品的预冷、气调、包装一条龙生产服务，平均每小时能达3000斤的包装量，根据不同的生鲜产品特性，保鲜期可延长3-30天左右。

今年是山里淘尝试将凉山“中华小樱桃”外运出山，拓展销售渠道的第五年。经过不断地摸索和技术“尝”新，小樱桃顺利出山达海，为大凉山的生鲜农特产品打开了一条新“销路”。

凉山山里淘供应链管理有限公司总经理太嘉林说道：“气调包装技术的运用，扩大了小樱桃的销售半径，绵阳、乐山、达州等川内大部分县市都能送达，杭州、宁波等沿海城市也能吃到，基本上今天采摘包装，第二天就能收到，目前大家的反馈都很好。”

作为本土最大的电商平台，目前山里淘已架设起了产地直达餐桌的供应链渠道，助力凉山农特产品销售和标准化建设。近年来，通过山里淘走出凉山的生鲜类农特产品近60种，预包装食品更是多达200余种。

从小樱桃、葡萄、蓝莓、杨梅等特色水果，到鸡枞、松茸、野生菌等野味生鲜，甚至大凉山牛羊鲜肉制品，未来都可以通过这个渠道，插上电商的“翅膀”外销出山，“飞”向远方。