冷鲜肉经营模式及管理「中国冷鲜肉品牌」

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冷鲜肉品牌连锁店是成本较低而且已被全国各地市场初步接受的新兴品牌经营方式，选址在农贸市场超市、净菜市场等居民菜篮子光顾的地方，主营冷鲜肉制品，面积在40至80平方米。 品牌连锁店竞争对手主要是、市场商贩、大型商超综合体等，与大型商超综合体相比，目前他们占据整个鲜肉市场的绝大部分份额，但不够符合居民家门口消费习惯。而对市场商贩而言，他们的价格相对较低一些，但卫生、安全问题得不到保障；而品牌连锁店的创业者可以得到风险共担 、产品质量保证、.利润空间保证、市场支持保证四大保障，以及资金扶持、返还支持、开业支持、宣传支持、管理支持、信息支持、配送支持、培训支持。

作为安阳市民冷鲜肉的选择之一，安阳天韵食品加工有限公司构建了严格的产业链检疫安全体系，实现了从生猪源头一屠宰、检疫、分割检疫、冷链配送、终端销售全程检验检疫可追溯。同时公司自主创造了自有品牌韵豚鲜，目前已发展成为以韵豚鲜为主导品牌，拥有鲜冻品销售、冷链物流、连锁终端、电子商务等多种体系的现代化销售公司。并为消费者的健康餐桌安全厨房构建了坚实的保障。