缙云麻鸭股份有限公司「微山麻鸭」

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“我的目标是在未来五年内成为国家级龙头企业。”虞挥正带领着自己的麻鸭团队，时刻准备迈进自己第二个十年征程。

“麻鸭是一代缙云人的记忆，但我希望它不只是一种记忆。”85后缙云麻鸭非遗传承人虞挥听闻了爷爷风餐露宿千里牧鸭的故事，目睹了父亲筚路蓝缕创办养殖厂的经历后，选择传承长辈的衣钵，努力把缙云麻鸭品牌做大做精。

2020年6月，缙云麻鸭成功注册地理标志证明商标，这为虞挥增添了不少底气与信心。

大学毕业后返乡创业

坚守三代人初心

虞挥出生于1988年，是土生土长的缙云人。在大学毕业后，他几乎没有经历过择业的迷茫，因为他从小就知道，自己未来一定要继承父辈的麻鸭事业。

虞挥一家三代都是鸭农。上世纪五六十年代，虞挥的爷爷虞仙福赶着鸭群风餐露宿，一出门就是一年，等鸭子长大卖掉再回家，用最原始的方式养家糊口。到了父亲虞永亮这一代，养殖模式才稍有改善。2001年，虞永亮创立了浙江五莲农牧有限公司，主要从事种禽和商品禽养殖，禽苗孵化与供应。

“我是看着父母养殖麻鸭长大的，目睹了养殖户的辛苦和不易，我想改变这样的局面。”虞挥毕业后先在杭州一食品企业找了一份工作，为自己从事养殖积累经验。一年后他回到缙云，正式接手父亲的麻鸭事业。

虞挥从基层做起，熟悉麻鸭加工产品的工艺流程，饲养麻鸭、挑拣鸭蛋、装卸货物。除了基本的养殖，他还认真学习营销和管理的相关知识，积极和缙云当地的麻鸭养殖户沟通交流，争取打开缙云麻鸭的市场。

真正接手后，虞挥才发现其中的困难远比自己想象的多。2020年，缙云养殖业遭遇了一次“寒冬”。因餐饮业不太乐观，养殖户的麻鸭销售困难，当时大概有20多万只麻鸭滞销。无奈之下，虞挥四处奔波想方设法地寻找销路，才暂时渡过了难关。回忆公司发展中面临的几次危机，虞挥仍心有余悸。

“600天，从鸭蛋走向餐桌。”虞挥告诉记者，这是缙云麻鸭最写实的一句广告语。因为从培育，到养殖，再到加工出厂，每个步骤都汇聚了缙云鸭农们的心血与情感。“麻鸭是我们缙云的一个金字招牌，但现在做麻鸭的人越来越少了，从爷爷那辈坚守下来的事业，如果到我这里断了，我真的过意不去，不管多难我都要咬牙坚持下去。”虞挥说。

开辟销售新路径

麻鸭游进直播间

“初级农产品发展速度慢，主要是因为抗风险能力太差，产品附加值不高。”虞挥意识到要想摆脱“靠天吃饭”的命运，必须提高产品附加值。他紧跟时代发展，力求把缙云麻鸭品牌做大做精。

在虞挥的努力下，公司转变发展模式，开始从养殖户手中收购麻鸭。这样既能带动缙云当地农户增收就业，又能节省自己养殖的支出。2015年，缙云麻鸭养殖技术协会成立，统一由虞挥经营的国家级缙云麻鸭保种场提供良种鸭苗，产品统一由浙江五莲农牧有限公司收购，目前已有780多户养殖户加入协会。

虞挥将精力集中在麻鸭产品深加工上，近年来公司陆续向市场推出优质的卤鸭、梅干菜鸭、老鸭煲、鸭掌、咸鸭蛋等缙云麻鸭系列产品30多种。这些产品通过阿里巴巴、天猫、京东等网络销售平台，开始销向全国。公司还和楼外楼、外婆家、盒马生鲜及省内多家商超开展合作，每每到了逢年过节，麻鸭礼盒经常供不应求。公司年产值由原来的2000万顺利突破至5000万元。

随着直播带货、社交电商兴起，虞挥再次抓住了时代的机遇，将缙云麻鸭卖进了网红直播间。2021年初，抖音官方举办“宝藏乡村过大年”直播活动，缙云麻鸭加工而成的各式卤味C位出道，一分钟点击量达1个多亿，销售额共100多万元。

看着电商产业蓬勃发展，虞挥发现请大主播成本太高，不如培养自己的“店播”和“厂播”，为此公司专门成立自己的直播间，建立直播团队。

今年市第五次党代会作出“建设青年发展型城市”决策部署以来，一项项关乎青年人才就业、住房、子女入学等“一揽子”政策落地，虞挥发现，现在越来越多的年轻人涌入丽水当地的企业，寻求更大的发展空间和发展前景。“现在公司的主力都是一些年轻人，他们的想法新颖、灵活，我也从他们身上学到了很多。”虞挥说。

“我的目标是在未来五年内成为国家级龙头企业。”虞挥正带领着自己的麻鸭团队，时刻准备迈进自己第二个十年征程。

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