夏至吃饺子?「山东莱州：夏至吃樱桃包饺子 老习俗依旧“红火”」

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齐鲁网烟台6月21日讯（莱州台 宋珑）今天是6月21日夏至，夏至的到来标志着一年当中最热的天气来到了，在莱州有“立夏尝新”的风俗，在夏至的时候人们都要吃上本地产的大红樱桃和新麦包成的饺子，祈求生活红红火火，家业兴旺。

摘果品茗赏野趣，乡情乡韵醉游人。在山东莱州文峰路街道下班家村的百亩樱桃园里，农民班长发高兴得合不拢嘴，今天一大早儿开始，来采摘尝鲜儿的游客就一拔儿接一拔儿的。

莱州农民班长发:“今天人是不少，比以前多多少，咱莱州就有这么个习俗，到这个时候非吃樱桃不行，每家每户都得吃。这樱桃这几年挺好的，挺好吃，这不一天都忙忙活活的，这个时候正甜，再往下就完了，就没有樱桃了。”

要说这夏至吃樱桃尝鲜这习俗，在这儿还得给各位介绍一下这樱桃的好处，樱桃被称为早春第一果，其中所含的胡萝卜素、维生素C等都比苹果、梨高，值得一提的是，樱桃的含铁量也非常丰富，可预防、改善缺铁性贫血，帮助身体排除毒素，对肾脏的排毒功效最好；樱桃所含的红色素还具有抗氧化的保护作用，能帮助身体排出毒素，促进血液的循环，缓解痛风、关节炎引起的不适。患贫血或体虚的人，多吃樱桃能大补元气，预防感冒；痛风患者多吃樱桃还可以降低尿酸。

莱州市民任强：“今天是夏至，我们当地有个习俗夏至要吃樱桃，樱桃长得通红通红的，代表这一年的事业和工作都顺顺当当、红红火火的，而且樱桃美容养颜，还美白补血，对女生特别好，所以就跟朋友来摘樱桃，而且这樱桃没有农药，纯天然的，摘下以后可以直接吃。”

除了樱桃，夏至这天，莱州人还有“吃新麦包饺子”的习俗，夏至时节正是小麦收获的季节，人们都会将新麦磨成面粉做饺子，以此来庆贺夏粮丰收。这不，今年莱州农民张曙光家的四亩小麦收成不错，早在夏至到来之前，张曙光就为这顿“夏至饺子”做足了准备。

莱州农民张曙光：“今天是夏至，我们莱州有吃饺子的习俗，特别今年麦子丰收，我约了几个朋友到家里吃饺子，刚下来的面粉，味道（好），庆贺一下，乐呵乐呵。”