禹州主持人「禹州新闻」

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河南商报记者 寨建雷 通讯员 程理想 古海潮 /文图

电商时代，久负盛名的“禹州红薯”、“禹州粉条”迎来了新课题。“禹州红薯”曾创造一天卖出6000多箱的佳绩。“禹州粉条”也在进行着科技赋能，电商助力的产业转型升级。

“利用电商推介禹州红薯产业，是必由之路；培育和引导龙头企业转型升级，是禹州红薯产业的根本出路。”两次参加“禹州粉条”直播带货的禹州市副市长张劲弓认为，红薯产业作为传统行业，门槛低，竞争大，怎么利用电商等新手段保持禹州红薯产业的竞争力，对禹州市来说，既是机遇，也是挑战。

截至目前，张劲弓已经参加“禹州粉条”直播带货两场，参加迷迭香直播带货一场。

6月22日，张劲弓参加盛田农业的直播带货活动

【“禹州红薯”一天卖出6000多箱】

“在我小时候，我们这山坡上到处种的都是红薯，那时候家家户户都种。”7月24日，已经是中午，还在红薯地里转悠的朱阁镇刘冲村村民刘金奎向河南商报记者说，种红薯一亩地少说有2000来元，所以对当地群众来说，种红薯已经成为习惯。

禹州是红薯种植大县，全县种植面积17万亩，由此衍生的禹州“三粉”（粉条、淀粉、粉皮）既是禹州的特色产业，也是禹州农民收入的支柱产业之一。2019年全市加工鲜薯60万吨， “三粉”产品累计新增产值7.2亿元，红薯产业收益占薯农纯收入的50%以上。

“禹州红薯”与电商颇有缘分，2018年的“双十一”，“禹州红薯”上线不久，就曾创造了一天售出6000多箱的佳绩。

2018年以来，禹州市依托电商扶贫基地，以大茶网服务中心为平台，打造“禹州红薯”特色品牌，采用“企业 基地 农户”的形式在花石乡河东张村、朱阁镇刘冲村、古城镇关岗村等建设红薯种植及深加工基地，土地流转近千亩，线上线下销售额达到200多万元。

【科技赋能 粉条变鲜粉引领产业升级】

作为传统行业，粉条给人的印象是门槛不高，哪都能做，因此市场竞争尤为激烈。如何保持“禹州粉条”这一老字号在市场中立于不败之地，张劲弓急在心里。

2019年4月15日，淘宝刚开直播不久，张劲弓就来到河南盛田农业有限公司（以下简称盛田农业），参加他们的直播带货活动。

“那场直播吸引人气近70万，创造了我们直播的一个记录。”盛田农业创始人孙继周至今仍记得那次直播“盛况”。

“盛田农业是我市粉条产业的龙头企业，政府应该支持它。”今年6月22日，张劲弓再次来到盛田农业，参加他们的直播带货活动。

盛田农业与国内多所大学建立合作关系，有一支5名博士带领的研发团队，耗时三年半，成功将干粉条变成了冲泡即食的“鲜粉”，颠覆了大众对粉条的认知，在此基础上推出的酸辣粉，也打开了年轻群体的市场。

科技让盛田农业脱胎换骨，产品出口到美国、英国、韩国等地，实现了禹州农产品走出国门的零突破。

去年盛田农业销售收入达到8000万元，今年拿下海底捞火锅粉条供应合作之后，将实现1亿元突破。

“以科技创新为基础，依靠电商对品牌的持续推广，我相信我们的粉条产业一定会越做越强。”孙继周介绍，利用电商进行线上销售，各个企业早已开始，这两年，大家还都纷纷建立了自己的直播间和直播团队，在品牌推广方面，直播优势很大，他们一直在重点培育。

盛田农业全自动生产线，是目前省内最先进的粉条生产线，图为正在生产紫薯粉条

【后疫情时代 电商助农是必由之路】

河南商报记者：为什么要多次参加直播带货？

张劲弓：对于参加直播带货，不管别人怎么说，我想说的是，只要是有利于我们产业发展，有利于我们禹州产品的宣传推广，有利于我们的产业转型升级，有利于我们的群众增收，符合这四个“有利于”的事，我都愿意干。

直播带货便捷、高效、直接，拉近了产品和消费者的距离，这是发展机遇，用好了可以助力我们红薯产业的发展。可以说，在后疫情时代，利用直播、新媒体等手段开展营销，已经是必由之路。

河南商报记者：参加这几次直播有什么体会？

张劲弓：不管是线下销售，还是电商、直播带货，产品质量永远是根本，否则差评多，退货的多，肯定做不长久。

因此我直播挑选的必须是质量有保障、信誉可靠的产品和企业，还要深入了解它的生产是否规范，质量是否过硬，产品是否达标，知道它好在哪。

这其实就是一种导向，谁做的好，政府就会支持谁。另外，这也是政企沟通的一种方式，表明政府的态度——产业该往哪个方向发展，进而引导企业转型升级。

河南商报记者：接下来将如何引导电商助农兴农？

张劲弓：一方面，禹州市以推进省级电子商务进农村综合示范县建设为契机，开展农村电商培训、农村电子商务宣传，截止到目前，全市现有运营顺畅的镇、村电商服务站321个；

另一方面，禹州市依托益农信息社、邮政系统等全面推进县乡村三级服务站和农村物流配送体系建设，完善农产品上行体系，打通农产品上行渠道，让农村产品走得出去。

还有，禹州市正在引导企业建立品牌意识，打造一批质量过硬、信誉可靠的龙头企业，通过它们，助农惠农，助力乡村振兴，政府将为企业发展做好服务工作。

（河南商报编辑 施尚景 熊子文 吉倩倩）