茶叶实体店业绩下滑 真的只是因为电商吗知乎「今年茶叶生意好做吗」

互联网 2023-04-06 21:43:33

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茶叶作为国饮,具有十分雄厚的群众基础。据调研数据显示,2022年超过九成的中国消费者有喝茶的经历,保持每天喝茶习惯的消费者占47.5%,一周喝茶两三次的消费者占43.8%。巨大的市场体量,使得茶行业拥有非常大的可能性空间。

然而中国茶叶市场这几年的发展却并不如意,不少茶叶店主都在抱怨生意难做,茶叶难卖。

一方面,茶叶店经营困难和电商的兴起有密不可分的关系,客源被瓜分,业绩自然会有所下滑。然而茶行业又和其他行业不同,茶叶是体验感很强的产品,线上渠道无法直观看到产品品相,更无法品尝到其味道,这就让消费者对茶叶选购造成了一定的困难。

所以将实体店销售业绩增长不佳全部都归咎于电商的冲击是十分片面的。

第一大元凶:采购成本高

茶业供应链多而繁复,从区域总代理到一级、二级、三级经销商,每一层级都要从中抽取高额分润,这其中包含多少“冤枉钱”,比例是十分惊人的。

所以现在很多茶叶店主都在诉苦茶叶进货成本越来越高,导致他们进不起茶,消费者也喝不起茶,长此以往,茶店业绩下滑也是必然。

第二大元凶:品质无保障

中国茶叶市场较分散,小农意识根深蒂固,行业品控标准不统一,整个茶叶市场混乱无序,产品质量参差不齐、好坏难辨。

茶叶店主在传统批发市场上很难买到高质量的好产品,由此导致了消费者对于茶叶品质缺乏信任度,茶店生意自然就做不好。

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