北流荔枝生意的\\「北流家居」
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玉林荔枝主产地——北流市的荔枝要在今年6月中旬后才开始大规模上市，然而5月20日该市荔枝产销对接工作会议其实就已宣布荔枝销售大战已经开始！连日来，本报记者走访荔枝种植户、水果电商，有一个很深刻的印象：今年荔枝生意正在呈现许多“新意思”，这些“新意思”也许在预示着荔枝的变局在悄悄地发生。
何潮等荔枝电商正在考察北流产地荔枝生长情况。新形势：荔枝价格可能较高
5月末，往年这个时期，玉林城区街头巷尾的荔枝摊会陆续出现，这是国内最早的海南、粤西荔枝率先上市。然而5月24日，记者转了一圈玉林街，却只在部分超市、菜市发现荔枝的身影。
原来受去年冬暖冬、雨水多和今年春天春寒和低寡照天气影响，玉林周边荔枝产区生产形势不容乐观。据国家荔枝产业技术体系反馈的信息，已经上市的海南产区产量仅去年2成左右，粤西地区3到4成，目前量少价高。据华农创行团队5月19日信息，海南儋州乐东妃子笑地头价20元/公斤，白糖罂包园价26至30元/公斤，地头价30至34元/公斤，陵水妃子笑地头价18至28元/公斤，灵山三月红地头价9至10元/公斤， 收购价10至11元/公斤。销售价格：北京妃子笑批发价26至30元/公斤，零售40元/公斤；上海批发价36至38元/公斤，零售80至90元/公斤；南京批发价38.04元/公斤；广州白糖罂批发价18元/公斤，妃子笑批发价22元/公斤。总体情况是：减产幅度较大，价格比去年同期高2至3成。
这些“打头阵”的荔枝的价格现在在高位运行，而且变动幅度比较大。专门做鲜果电商的广西富万民农业开发有限公司董事长何潮说：“5月下旬，我一直待在广东高州荔枝产区，但是一直没有出手采购，这是因为地头每天的收购价波动较大，振幅达到每公斤2元至6元，风险太大，这也是玉林本地水果市场较少见到荔枝的主因。可能6月1日后，随着荔枝上市数量增加，这个价格会稳定下来，到时玉林水果市场的荔枝供应量就会上去了！”
而今年北流荔枝减少已经成为定局。从去年10月下旬、11月上旬连下了两场透雨，面上部分农户管理不到位，促发了部分冬梢。今年春冷得迟，强度大，促使荔枝花期迟开10至15天，开花期低温阴雨天多，光照少，坐果受到一定影响，预计北流市荔枝减产2至3成，成熟期延后7至10天。北流市水果局副局长刘向东判断：“2016年北流荔枝总产量估计在7至8万吨左右，如果传统销售渠道继续稳固，加上电商的助力，今年北流荔枝销售压力估计没有去年大，价格也会较高！”
新格局：荔枝电商权重加大
2015年是北流荔枝销售的“电商元年”，何潮作为第一个“吃螃蟹”者，当年“触电”销售荔枝50吨，然而与该市荔枝10万吨产量比，这是一个非常小的数字。绝大部分荔枝销售还是靠传统的水果批发市场“消化”。今年他卷土重来，组成“荔枝电商联盟”，把“荔枝电商”做大。“今年荔枝电商与去年相比已经有了很大的变化。首先是广东水果电商、本土好店员等实力电商加入；其次是北流已经组建‘荔枝电商联盟’，整合了物流、包装、冷冻、超市等与荔枝销售、加工密切相关产业，在标准化、规范化上下工夫，从整体上打造北流荔枝品牌形象！”
据了解，目前北流荔枝电商已经着手开展相关工作，首先，从源头进行资源整合，针对各个农户果场的品种和产量的数据收集，在产品收购前期可以做到有效的质量管理把控；其二，联合各大平台，实现供应平台多样化，对全国超市、水果店、农批市场、水果电商及购物网站、微商平台等的联合，计划性的荔枝供应，多渠道销售，创造更多的利润；其三，实现快速经济高效运输物流的友好合作，实现共赢，整合各快递公司和航空物流等优势进行物流优化，在运输路上缩短运输时间，让全国人民吃上优质新鲜实惠的北流荔枝；其四，建立全国各地的北流荔枝分销代理商，有利于其提前对接洽谈当地各大型超市和水果商店，为做好荔枝预售和进场销售做好前期的工作准备。
去年曾经制造“疯狂苹果”销售神话的好店员电商现在已经在网络开始预售北流荔枝，该公司负责人陆飞说：“我们已经有非常成熟的电商模式，荔枝销售将实现当天采摘、当天发货，全国所有城市实现18至48小时到达！”
新变化：优质荔枝渐成主流
“我们已将2000多亩荔枝园进行品种改良，计划在3年内全部改良成优质品种。”5月20日，在北流市荔枝产销对接会上，北流镇龙安村60多岁的苏兴松说，种荔枝要迎合消费者越来越“刁”的口味，他号召全村果农将8000多亩荔枝园进行“高接换种”，即锯掉原品种的枝茎，在树冠上嫁接草莓荔、贵妃红等“名特优”品种。“这些品种的成熟期不同，可以错开上市，消费者可以从上市吃到收尾。”他解释说。
刘向东评价贵妃红“果大，颜色鲜红，没有大小年结果现象，关键是肉多，品质优”。从去年秋到现在，刘向东等人组成的北流荔枝品改团队除了重点推进“贵妃红”，还引进了十几个优质品种。
原标题：北流荔枝生意的“新意思”
