近年来,随着外卖市场日益火爆「美团订单火爆怎么办」

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“只要不用我出门，我愿意把所有都托付给外卖小哥……”

在短暂的消停之后，大太阳再次炙烤起宁波。面对新一轮袭来的高温天，这句话是很多宁波人的内心独白。

记者从多家外卖、鲜蔬配送电商、超市了解到，近日来由于天气炎热，消费者的下单量持续上涨。

视频制作 黎莉

“你好，现在点单需要等10多分钟，因为前面还有10多单外卖。”7月20日下午，记者在东鼓道的一家饮品店点单时，工作人员告知因为外卖订单较多，因此需要等候较多时间。“最近几天单量都很多，天太热了大家都喜欢点外卖。”这位工作人员说。

正如她所说的，由于连日高温，叫一份冰饮外卖成了很多消费者的共同选择。

美团外卖太古城站负责着世纪东方广场周边3公里范围配送工作。

这两天，站点“忙疯了”。站长张青海告诉记者，相比平日里，最近的单量至少有20%的增长，骑手每天要送50单左右，其中茶饮占了很大比重。“而且相比以往集中在下午时段的单子，这几天饮品的点单时间几乎覆盖我们接单的全时段，可见大家对一杯解暑饮料的需求度。”张青海说。

烈日下，正在跑单的外卖小哥 黎莉 摄

在鼓楼，记者遇见了正在等餐的饿了么“骑士”张师傅，他说，每天配送的订单中，饮品占了5成。“饮料跟气温真的有关系，比如今天的温度比昨天高了几摄氏度，单量就明显增长了。有一天我一次性接了十多单饮料，装满了整个外卖箱。”

除了饮料，由于暑假不少学生放假在家，有外卖用餐的订单也在持续上涨。美团天一站近几日每天有4800单左右的订单，比平时增长了10%以上，其中有不少是订到小区里的中晚餐单。“最近我们小哥爬楼的几率都高了好多。”站长徐先生笑着说。

除了点现成的，也有不少消费者选择下单生鲜、水果、预制菜送到家，既免去了跑超市、菜场的辛苦，也能吃得更健康。

“这两天早上七八点天已经很热了，晚上下班有时晚一步菜场就可能错过自己喜欢的食材，索性网上下单送到家，省时省力。”市民刘女士就表示，这半个月来她基本就在网上解决食材问题。

预制菜也成了香饽饽 黎莉 摄

据小6买菜的数据显示，进入高温以来，小6的线上订单较前几月增长率25%左右，其中最热销的产品为当季的瓜果蔬菜、水果以及酒水饮料。由于天气炎热，近期冰淇淋销量也大增。消费者下单的时间则集中在下午四五点，在晚饭前就能收到购买的食材果蔬。

而一些因为天气热不愿进厨房的消费者也拉动了预制菜的销量。例如华润万家宁波门店的预制菜销量，环比上月上涨了106%，饮料、矿泉水也环比有了88%、57%的增长。

此外，盛夏季节，熟食也是不少消费者青睐的对象。宁波的熟食连锁品牌大块头近期的总体销量环比增长了三成以上，其中牛肉、麻油鸭、烧鹅成了消费者最爱的熟食。“每年高温天，我们的生意都挺好。天气炎热，一方面大家对自己动手做饭有些抗拒，另一方面熟食入味，在夏天能让人更有食欲。”大块头的相关负责人杨芳说。

夏日炎炎，熟食成了宁波消费者的心头好

东南财金记者 黎莉