生鲜电商和社区电商「生鲜社区团购供应链」

今天给大家普及一下生鲜电商和社区电商「生鲜社区团购供应链」相关知识，最近很多在问生鲜电商和社区电商「生鲜社区团购供应链」，希望能帮助到您。

曾经还是人烟稀少的社区团购的赛道，如今已经被人们发觉出它的价值，经过一次次残酷的淘汰之后，如今入局并坚持下来的商家都是行业精英一般，借着互联网巨头们的入局的浪潮，如此激烈的局势将会愈演愈烈，据悉，除湖南、湖北、四川等地二三线城市社区团购此起彼伏之外，北京、上海、深圳等一线城市社区团购也风生水起。

目前来看，社区团购平台的爆款主要是蔬菜水果等生鲜产品，它们不仅是民众刚需，而且购买高频，最容易引流。

然而现如今，发现社区团购在生鲜行业的潜力的商家少之又少，不仅仅是因为传统商超带来的局限性，如物流规模小、区域化严重等问题，而且社区团购需要强力的线上生鲜电商来支撑，而饭饭1080°平台根据行业特性，从惠民直购入手，发展出契合行业发展又兼具企业特色的生鲜电商平台。可以说饭饭1080°平台是最早一批线上电商的开拓者。

饭饭1080°惠民直购平台是在饭饭1080°餐饮直采平台的基础上打造出来的，饭饭1080°平台是以满足餐饮端需求为目的，餐饮端对食材的要求，品种和规格要比老百姓复杂百倍，价格要便宜很多，这样的话，饭饭1080°惠民直购平台，做社区端就具有无与伦比的优势：

1、品类极其丰富

餐饮店对食材品种和规格的要求，对于老百姓来说，简直闻所未闻。平台为满足餐饮店的需求，共开设了40个大品类板块，6000多个细分品类的饭饭大市场。目前为止食材品种就达到120000多个。什么概念呢，一个沃尔玛商场的所有商品大约是20000多种，包括电视、床等生活用品，而饭饭仅生鲜类食材，就达到120000多种。

以虾仁为例，老百姓家里用虾仁，要么包饺子，要么炸虾仁，无非大小之分。而餐饮店就会分出青虾仁、红虾仁、白虾仁、河虾仁、南美虾仁、泰国虾仁等等；规格上至少又分出十几种型号；出成率又分出十几种规格；处理方式上又分干冻、带冰、单冻；处理程度上又分开被或去黑线等等，所以平台上光虾仁就有上百个品种。饭饭1080°惠民直购平台完全可以满足社区居民对生鲜类产品一站式购物的需求，而且是异常丰富。

以往大家做社区，以社区为目标整合资源的能力比较低，提供的产品品类不能满足老百姓一站式购物的基本生活需求，所以平台的粘合度比较低，好奇心一过，购买力就下降，只有临时需要时才会光顾。

社区购物人群大约分为四个类型：1、老年群体——逛买型；2、上班带孩族——一站式购物型；3、宅家族——送货上门型；4、现成的——不会做饭型。后三种类型相对年纪轻，网购习惯早已养成，饭饭这样的平台尤其适合他们。所以饭饭堪称“大连网上菜市场”、“老百姓被窝里的菜市场”

2、价格便宜

餐饮老板因为采购量大，且日日采购，所以对食材价格特别敏感。饭饭1080°惠民直购平台是在饭饭1080°餐饮直采平台的基础上打造出来的，饭饭1080°平台是以满足餐饮老板需求为目的，所以平台的供应商均是生产厂家或产地直供，减掉一切中间环节，销售价格做到最低。平台定位：大连首个线上农产品和食品一级批发市场；做大连网上菜市场，建设惠民和便民直购平台。价格永远是老百姓购物的刚需。

3、食品安全可追溯

本项目是辽宁省政府、大连市政府的重点民生工程，大连市食药局作为食品安全的样板示范项目。2017年5月16日，贺旻副省长带全省食药部门到大连，听取饭饭汇报经验。

大连市政府和市食药局定位：

打造大连网络食品供应全程追溯体系，大连首个线上农产品和食品一级批发市场、大连网上菜市场、大连市民生工程。

饭饭1080°平台建立了一个全过程、全流程、全方位、全链条的食品安全追溯体系，首创了“餐饮行业采购管理体系”，严审供应商入驻资质，建立食材标准化体系，完成了《餐饮行业采购体系认证标准》、《食品安全保障体系认证标准》的制定工作，并且已经申请成为行业标准。同时建立了完备的仓储物流体系，全流程检测、全程冷链运输、订单和二维码追踪等，实现全程可追溯。

平台专门设置一个功能模块，向大连市食药局和农委开放数据，通过对交易过程中产生的大数据进行分析和研究，以及平台的订单和二维码一键追溯体系，便于食药局监管和追溯平台上的食品安全，从一个更高层面上为平台的运行保驾护航，确保平台安全高速发展，保证大连人的餐桌安全。

4、送货上门

躺在被窝里就可以买菜，上班间歇也可以买菜，坐在车上也可以买菜，随时随地，一个指头就可以买菜，全品类一站式配送上门，完全改变人类几千年的生活习惯，再也不用下班后急急忙忙奔向菜市场，也不用休息日必须安排整块时间去超市，节约大量时间享受生活。