厨房部门各岗位职责和工作流程「厨师岗位职责及每日工作流程」

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一、管理目的

1、 规范厨房管理程序，

2、 有效控制管理过程，

3、 不断提高管理水平，

4、 全面满足顾客的需求。

二、职责：

1、 负责出品部的行政管理和控制工作。

2、 对厨房各部门的管理工作进行监督指正。

3、 加强员工的团队感。

4、 加强后厨、前台的配合与交流。

三、管理要求：

[温馨提示]

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