永辉超市的战略「永辉超市经营战略」

今天给大家普及一下永辉超市的战略「永辉超市经营战略」相关知识，最近很多在问永辉超市的战略「永辉超市经营战略」，希望能帮助到您。

永辉超市今日发布公告，将其持有的永辉云创20%股权转让给永辉超市创始人张轩宁。交易完成后，张轩宁将持股永辉云创29.6%，为大股东。永辉超市持股永辉云创比例则下降至26.6%。

看起来，永辉超市的最新一轮业务调整、战略规划似乎确定了。早前，市场传言，永辉超市之前举行的相关内部会议将探讨决定永辉未来发展方向，但奇怪的是，相关公告，包括提名公告一直未出来。

有市场人士称，永辉超市的业务方向存在两大变数。

一是，永辉云创业务未来要怎么发展。

永辉云创新业务由张轩宁主导发展。但有市场传言称，永辉超市大股东张轩宁、张轩松兄弟对永辉超市、永辉云创业务发展方向存在一定分歧。

目前看，永辉云创可能存在相对较长的业务培育周期，包括技术投入、永辉生活生鲜便利店业态、超级物种的发展等。其中，重点之一是永辉生活生鲜便利店业态。

《商业观察家》重点观察永辉生活，因为这个业态的机会、市场意义看起来很大，但投入、风险也不小。

永辉生活今年来开店计划放缓，相关的单店销售额，一些市场人士认为可能并未达预期。

对于永辉生活目前面临的挑战，一些市场人士的观点主要体现在三方面。

首先，永辉生活到底要做什么样的客群？

如果是做商圈的更年轻用户市场，永辉生活跟全家、7-11有何竞争优势？如果是通过引入生鲜品类来与全家、7-11形成差异化，那么，生鲜消费主力客群与便利店进店客群是不是同一波人？即进便利店的用户中，有多大比例是生鲜消费的主力客群？

永辉生活看起来是做7-11 钱大妈 百果园的跨界融合。

由此，这个跨界业态的最大风险也在于这三个“组合业态”的目标客群中，是不是同一波顾客，在当下市场阶段，能“重合”的市场容量到底有多大？

全家、7-11等日式便利店的目标客群是即买即走，门店停留1分钟左右，与生鲜主力客群的消费特征可能还是有些差异，年龄段可能也有些不同。

目前，中国零售市场虽正在变化，主力客群正在“换代”，更年轻一代人，比如90后正成为主力消费人群，他们对便利性购物、预包装商品、生鲜食品化的需求更强烈，是生鲜消费升级的目标客群。

但这对于永辉生活而言，这也还是一个持续市场验证的过程。因为方向即便是对的，需求也可能是一步步来实现的。有时做得早了，也可能”很难熬“。

因此，将便利性与生鲜的融合，两者客群的重合度当下到底有多大可能还不清楚，还有待市场持续验证。

其次，如果永辉生活要通过引入生鲜来差异化，也意味着永辉生活会更贴近社区市场。

那么，与当下纷纷兴起的社区生鲜业态相比，永辉生活目前生鲜品项的丰富度等可能并没有明显优势体现（门店面积也更小），如果永辉生活与康品汇、生鲜传奇、谊品生鲜、元初食品等开在一起，消费者购买生鲜时会选谁？永辉生活能分走多少市场份额？

目前，永辉生活是做消费升级市场，做购物便利性。永辉生活一线城市上海的表现可能会好过二线市场。因为顾客对购物便利性，及高品质的购物体验等有更高需求。

但市场对于永辉生活的最大疑问也在于此。因为从可复制性角度来说，当下市场，社区生鲜业态——谊品生鲜的可复制性可能是最好的之一，谊品生鲜已经进入了11个城市市场，部分解决了社区生鲜跨区域扩张的问题。

通过做大众化生鲜消费，价格便宜提供丰富选择，谊品生鲜部分解决了各地区生鲜消费差异问题（便宜、大众化是共性需求）。采购合伙人制度实现了低成本的可复制性，发展B2B批发业务养社区生鲜零售业务，批零结合整合供应链资源，进而能做出低价。

这些跟永辉其实很像，很多市场人士将谊品生鲜称之为“小永辉”（店型更小）。由此而来的问题则是，为什么永辉把这块市场“让”出来了。永辉对社区生鲜市场到底持怎样的看法？他不看好谊品的模型吗？

最后，永辉超市的新业务抗压性可能不足。

永辉云创是亏损的，但永辉云创的亏损幅度相比当下一些新近发力的小店零售商，也相对不算特别大，经营质量其实也是更好的。然而，二级市场的反应好像有点“过度”。

目前，永辉超市将永辉云创的20%股权出售给张轩宁，也可能部分是基于二级市场过度反应后的调整举措。

峰会概况

举办时间：2019年1月7日-1月8日

举办地址：上海阿纳迪酒店（上海长宁区临虹路7号）

峰会规模：1500人

峰会议程

1月6日 10:00-22:00 大会报到

1月7日 09:00-12:00 好商品路演汇

10:00-12:00 门店考察（三辆车分三条考察路线）

生鲜店：永辉生活—超级物种—盒马鲜生—果蔬好—康品汇

便利店：罗森便利店—全家便利店－快客

新零售：家乐福－大润发（e路发）－永辉超市

1月7日 14:00-18:00 峰会平行分论坛

平行分论坛一

渠道下沉，三线及以下区域市场经营逻辑

1、乡镇农村市场的消费升级需求——汇通达副总裁赵亮

2、低线市场的未来——吉麦隆董事长周新良

3、三线市场扩张机会点——冠超市董事长林永强

4、三线市场商品力构成——果乐乐创始人陈功伟

5、低线市场有消费升级需求吗——红旗连锁副董事长曹曾俊

6、快消品渠道下沉——雀巢咖啡

7、奥特莱斯的二三线城市“打法”——佛罗伦萨小镇

8、如何做低线市场的“丝芙兰”——中央商场执行总裁刘梦婕

平行分论坛二

线上线下一体化的进化路径

1、零库存背后的数字化逻辑——钱大妈总经理冯卫华

2、社区团购如何为消费者节省时间——食享家CEO戴山辉

3、数字化改造服装供应链路径——影儿时尚集团CIO罗征

4、酒饮新零售方向——酒仙网

5、线上线下改造方向——天天果园总裁徐晓峰

6、如何打造一个数字化社区场景——全家爱吃CEO才金涛

7、如何通过数字化提升购物频次——孩子王总经理徐伟宏

8、打造更低成本的同城配体系——京东到家总裁蒯佳祺

9、家居消费的线上线下融合裂变——宜家零售中国

平行分论坛三

消费升级

1、打造更便利的生活——华润万家CEO徐辉

2、做出卖场高级感——果蔬好创始人江明

3、生鲜加工化提升方向——生鲜传奇CEO王卫

4、自有品牌体系打造——元初食品总经理陈启明

5、挖掘“高龄阿姨”的消费升级需求——康品汇创始人陶云

6、果品专业化经营路径——鲜丰水果

7、如何经营年轻顾客，及便利店发展未来方向——罗森便利店副总裁张晟

8、进口商品的供应链搭建——绿地商业集团董事长、总经理薛迎杰

9、基于社区服务一体化的商业闭环打造——碧桂园凤凰优选总经理陈诚

18:00-20:00 交流晚宴

1月8日 大会主论坛

上午场

趋势解读，及效率提升路径

1、零售政策解读——商务部领导辞辞

2、新零售趋势报告——商业观察家

3、沃尔玛中国的生鲜经营进化——沃尔玛中国

4、巅峰对话：技术进步，及对人效提升方向

盒马鲜生CEO侯毅VS步步高集团董事长王填

主持嘉宾：商业观察家

5、巅峰对话：生鲜运营效率提升路径

茶歇（10分钟）

6、腾讯的零售投资逻辑——腾讯

7、大卖场改造的效率提升路径——大润发董事长黄明端

8、产业互联的效率提升方向——美团

9、零售企业的数字化路径——物美集团董事长张文中

下午场

如何通过数字化配置供应链，及创造增量价值

1、2019年的零售市场的可能性（从资金端来解读）——红杉资本

2、便利店的数字化想象空间——便利蜂

3、全家便利店的“人货场时”——全家便利店执行长林建宏

4、生鲜电商的前置仓逻辑——每日优鲜创始人徐正

5、产业互联构建上下游生态圈——百果园董事长余惠勇

6、社区生鲜如何跨区域连锁复制——谊品生鲜创始人江建飞

7、基于用户洞察打造自有品牌——迪卡侬CEO张玥

8、苏宁小店直营逻辑——苏宁零售副总裁卞农

9、家乐福的数字化营销变革——家乐福副总裁余莹

10、社交电商如何做消费升级——红杉资本对话贝店创始人张良伦

11、圆桌对话：消费零售市场创新

盒小马CEO袁彬

贵州合力超市集团董事长李德祥

猩便利创始人吕广渝

江阴华联董事长解红光

18:30-20:30 2018年度新零售影响力颁奖晚宴

（议程中拟邀分享嘉宾的实际到会情况将陆续更新）

四

峰会报名及商务合作

参会报名：13426237116

两天会议门票（包含五星酒店一次午餐和一次晚宴）：1680元/人

不含餐及晚宴980元/人

招商合作：13426237116

大会参展：13691528689

五

往届概况

《商业观察家》往届活动概况：

第二届新零售峰会（2018年1月10-11日，上海龙之梦万丽酒店）

规模：1000＋

首届生鲜零售大会（2018年6月27-28日，上海龙之梦万丽酒店）

规模：1000

第一届新零售峰会（2016年12月26日，北京新云南皇冠假日酒店）

规模：300

“新零售”是中了马云的招？大润发国美步步高永辉百联华冠超市发等这样说……

首届快消品＋便利店大会（2017年4月，上海洲际酒店）

规模：600