破解农业科技成果转化的\\「农业科技成果转化的途径」

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文｜朱晓培

编辑｜大道格

“悠悠万事，吃饭为大。”

丰收，对于农民意味着未来一年的富足；对于国家，则是端稳饭碗的信心和底气。因此，自从2018年设立“中国农民丰收节”以来，它便成为了这个时代的一个最鲜明的文化符号。

特别是今年，在乡村振兴的背景下，丰收节不仅是新时代兴农助农惠农的生动体现，更是一个展示科技给农业带来变化的窗口。

9月23日晚，央视新闻联合我国最大的农产品上行平台拼多多，在中国农科院举办的以“ 拼出好丰景 科技多美味”为主题的直播活动，就为同时在线的千万网友展示了一项项注入科技基因的农业成果。

比如，在中国农科院都市农业研究所的植物工厂的环境中，其团队培育的小麦、水稻、大豆和玉米等农作物可以实现生长期减半。广东省农业科学院副院长易干军带领的香蕉遗传改良创新团队，选育出的抗枯萎病香蕉新品种“中蕉9号”，阶段性解决了香蕉枯萎病危害这一重大国际难题。研究员陈万全带领麦类真菌病害综合防控创新团队，构建了小麦条锈病菌源基地综合治理技术体系，年推广应用7000多万亩次，挽回小麦损失20亿公斤以上。

其中，被称为“冰淇淋味的红薯”的烟薯25，尤其引人关注。这个品种，从培育到占领全国市场，前前后后历时十余年。而它经由电商平台从实验室走向市场的经历，更为提升我国农业科技成果转化率提供了借鉴。

01、一只红薯的走红之路

0579，是一个代号，表示是在2005年培育的79号株系。

这一年的冬天，烟台市农科院的甘薯所所长辛国胜发现，在自己存放在地窖中过冬的一大批甘薯中，这一株系被老鼠啃食得最多。于是他在近400株系甘薯中，选择保留了79号 。

在0579株系的基础上，研究团队经历无数次“杂交、培育、鉴定、淘汰”的循环后，最终培育出了抗病性强、产量很稳定，而且肉色美观、口感极佳的烟薯25。

“全国100多家从事育种工作的甘薯科研单位，60多年的时间都没能培育出一个可以替代遗字138的甘薯新品种。以每个科研单位每年淘汰9000株系计算，找到一株烟薯25的概率是数千万分之一。”辛国胜感慨说，自己能发现和培育出烟薯25是一件幸运的事。

但是，烟薯25面世后，辛国胜一度担心它像众多农业科技成果那样，停留在了试验田里，然后被写进档案留在抽屉里。

从科技成果到被市场接商品之间，横亘着一条成果转化的鸿沟。科技成果转化率，也是衡量科技创新成果转化为市场化商业开发产品的指数。资料显示，我国每年约有6000—7000项农业科技成果面世，但成果的转化率仅为30%—40%，远低于发达国家水平。像美、日的农业科技成果转化率为70%—80%，德英法等国的转化率高达90%。

“新品种的培育九死一生，但新品种的推广同样艰难。”烟薯25最早的推广“瓜经纪人”壹亩地瓜创始人刘朝丽感概。

2016年，刘朝丽第一次尝到当时仅在山东、河北小规模种植的烟薯25。她感觉，甜蜜流油，“从未吃过如此好吃的烤红薯。”于是，她想到通过线上销售的方式，把这款地瓜卖到全国的消费者手中。

拼多多的百亿补贴活动，让刘朝丽把想法变成了现实。在百亿补贴活动中，拼多多给刘朝丽每单补贴3元钱，扶持她做优质的红薯。这相当于，消费者少花3元钱，但依然买到了优于市场同等价位的红薯。

在拼多多等新电商平台拼多多的流量倾斜、百亿补贴等资源投入下，烟薯25的市场迅速打开，种植面积也随之扩大。

而为了让烟薯25能够在全国都适宜种植，农研科学家也在品种改良中不断攻克诸多科研难题，并培育出了脱毒种苗。近年，烟台农科院更在国内首次提出“一刀切”甘薯茎尖剥离法，与传统剥离技术相比，剥离速度提升3倍以上，茎尖成苗率提高了429.7%。

剥离的茎尖需置于装有无菌培养基的容器中进行培养，然后移栽到大棚进行扩繁，才能得到脱毒种苗。凯馨｜摄

现在，在农研科学家、商户、新电商平台的共同努力下，烟薯25已在全国绝大多数省市种植，并能做到全年供应，并成就了一批农民成为“百万元户”。而随着精深加工企业的加入，烟薯25衍生品已经从传统的地瓜干，不断扩展到饮料、酒类、冰烤薯、薯蜜、果胶等创新产品。

02、销量增长反哺科技研发

全国农村产业融合发展联盟秘书长路亚洲分析指出，农业科技成果的转化和交易是全生命周期的组合体，由技术创新、产业应用、商业应用三大场景构成。其中，技术创新是源头，而难度最大的是商业应用环节。“农业科技成果只有实现了从技术创新场景到产业应用场景再到商业应用场景的打通，才能称为好的成果。”

路亚洲坦言，当下很多农业科技成果已经从技术创新场景走到了产业应用场景。但由于缺乏商业应用场景，导致很多企业在人才储备、头部竞争、市场空间、投入产出、市场配套、外部生态等方面遇到各种各样的问题。

自8月底9月初，山东地区种植的头茬烟薯25开始逐渐进入收获期。凯馨｜摄

打通三大转化场景中的堵点难点，需要多方发力。而烟薯25的成功，正是科研机构、平台企业、商户等多方合作的一个典型案例。通过新电商平台拼多多的流量倾斜、百亿补贴等资源投入，烟薯25成功地打开了市场增量，反推科研机构攻克更多极速难题，对其进一步的改良，进而在全国大面积的种植。

实际上，烟薯25只是新电商平台用销量反哺科技研发的众多案例中的一个。

在寿光市古城街道，菜农老赵的大棚里种植了50多个番茄品种，这里面有很多都是当地种业公司培育出来的新品种。

“这个品种好不好，不再是我们自己说了算，而是市场说了算。”山东鲁蔬种业公司科研人员鞠建说。

只有销量紧俏的品种，才会得到种植户的认可。因此，在新品种培育种植出来后，如何快速地销售到用户手里，并得到用户的反馈，就变得至关重要。

寿光市在拼多多上的百余家旗舰店，帮助老赵解决了产品快速流通的问题。2020年，寿光农发集团牵头当地的主要蔬菜标杆企业在拼多多平台开设旗舰店，与拼多多一起优化蔬菜数字化上行的流通环节。正是这些旗舰店的存在，寿光大棚里的蔬菜迅速流向了消费者手中。哪个品种卖得好，复购多，旗舰店里的工作人员都给予农户反馈。下一季该哪些品种要多种，哪些要淘汰，农户心里也就有了底。

从农业大国走向农业强国，不仅依靠农业科技成果的不断涌现，更有赖于成果转化率的持续提升。农业成果在进行转化之后，可以为农业的发展，带来优势以及更加优质的生产力。反之，农业科技的研发成果，如果不能加以转化，就不能为农业发展以及农业经济带来实质性的作用。

目前，我国农业科技成果的转化主要依靠于高校农业专业以及各大农业科技实验室。但这些实验室在进行农业科技成果转化的时候，都有一个普遍性的缺点，就是注重理论研究而疏于实践。而电商的不断发展，刚好能够解决这个问题。

湖南省曾经做过一个关于“农业科技创新成果与农业电子商务之间的影响研究”的科技研究。课题组统计认为，农业科技创新与农业电子商务的发展表现出了相辅相成、互相影响的协同发展态势。

03、互联网公司尝试改造农业

一直以来，互联网公司都对农业抱有极大的热情。

早在2014年左右，巨头电商就开始在农村推行电商购物，建立农产品撮合平台，以及把触手伸向上游的种植，试图打通农业的流通环节，提高农业效率。

但这并不是一个“互联网公司来了，农业就发生翻天覆地变化”的故事。事实上，那批改造浪潮在两年后逐渐沉寂。甚至有些悲观的声音认为，互联网只能改变成熟行业，农业是看天吃饭，互联网在农业改造上的作用空间有限。

然而，拼多多等新电商平台的出现，为农业带来了新的发展助推力。

作为国内最大农产品上行平台，拼多多专门设立百亿农研专项。拼多多董事长陈磊表示：“百亿农研”专项旨在面向农业及乡村的重大需求，不以商业价值和盈利为目的，致力于推动农业科技进步，科技普惠，以农业科技工作者和劳动者进一步有动力和获得感为目标。

此外，拼多多也一直在举办多多农研科技大赛、拼多多杯科技小院大赛、农业机器人大赛等各类农研竞赛，激发农研工作者开发具有实践意义的科研成果，并集合全社会各方力量和资源，助力推动我国智慧农业不断向前。

“市场需要的商品（农产品），企业的作用最大”。安徽省农业科学院副院长赵皖平指出，农业科技研发还是要以消费者，以市场为导向。如果科研单位能够做到应用科学都是以市场为导向，那会有很好的成果。而作为与用户直接连接的电商平台，恰恰最了解消费者需要什么样的产品。所以，“（平台）企业与科研单位结合，可能是下一步我们要做的一篇大文章。”

而拼多多过去几年的实践经验，以及烟薯25等产品的走红，也证明了，当拼多多等电商平台能主动承担起更多的社会责任，以销量反哺科技，可以让更多的农研成果走向市场，让农业科技成果转化率不断提高。

而当原来滞留在实验室或档案室里的农业科技成果，逐步转化为现实的生产力，服务于农业生产，实现其自身价值和潜在价值时，我国农业在世界上便有了更大的竞争力，人民的饭碗也能捧得更稳、更牢固。

元代农学家王祯曾说:“言农夫之耕，当先利其器。”

今天，数字经济时代，人工智能、大数据、物联网等已然成为了新“农具”，推动着农业的高质量发展。而作为新电商平台，拥有近9亿用户的拼多多，在农业这条道路上，还将释放更多的潜能。