自贡冷吃兔的推广介绍「四川自贡冷吃兔」

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自贡网记者 欧亚非

“一直热销的冷吃兔产品，突然被通知即将下架产品，不得继续在京东销售，真的是吓出一身冷汗。”市冷吃兔产业协会相关负责人说起在前不久，我市冷吃兔电商集体遭遇销售困境的情况百感交集。他代表我市众多食品企业表示，非常感谢市场监管部门针对地理标志保护问题，及时进行应对并得到了完善解决。

9月1日上午，记者来到我市某食品企业，销售经理告诉记者，冷吃兔在京东电商平台的销售情况良好，本周已接受下单200余单，仓库工作人员有条不紊地按照订单顺序将产品打包装箱，发往全国。

记者了解到，截至目前，我市“谭八爷”“桃子姐”“长明”“刀刀爽”“哈哥哈妹”“廖记”等70多个“自贡冷吃兔”品牌商家的2000多款产品，均已在京东电商平台正常销售。

那在前不久，我市冷吃兔电商，到底遭遇了什么困境呢？

事件回顾——

7月初，市市场监管局接到我市多家生产冷吃兔的食品企业反映，京东电商平台发出《地理标志商品二期整改通知》，对地理标志产品非连词宣称问题开展专项治理。

其中，要求包括我市“自贡冷吃兔”“自贡火边子牛肉”等产品在内的地理标志保护产品，如不能在规定期限内提供地理标志使用资质证明，将对“自贡冷吃兔”等产品下架，不得继续在平台销售。

前因后果——

近年来，肩扛“中国盐帮菜之乡”国字招牌的自贡，对于省内外以及各国美食爱好者的吸引力越来越强，其中大名鼎鼎的冷吃兔更是在线上线下“红透半边天”。

“接到反映后，我们意识到京东电商平台此举将对自贡冷吃兔产业发展带来很大的负面影响，必须立即着手处理应对。”市市场监管局相关负责人介绍，“自贡冷吃兔”地理标志保护产品是2014年由自流井区政府向原国家质检总局申报并获批准的，但保护范围只限自流井区行政辖区，获权使用地理标志保护产品官方标志的企业仅一家。

目前，“自贡冷吃兔”生产范围已经遍及我市各区县，但大都不具备授权使用地理标志官方专用标志的条件。若京东电商平台因无法提供地理标志官方专用标志文件，而禁止我市企业以“自贡冷吃兔”名称网上销售，那么全市肉制品行业的自贡冷吃兔产品将不能再在京东平台销售。

此外，如淘宝等其它电商平台也效仿京东的监管方式，将对自贡冷吃兔产业带来严重打击，要实现我市促进冷吃兔产业发展的目标也面临困难。

积极应对——

棘手问题必须及时解决！对此，市市场监管局迅速开展专题研究，积极向省市场监管局汇报争取支持，并多方设法联系到京东电商平台品牌保护部门，进行反复的电话、微信沟通。

7月20日，市市场监管局向京东电商平台发出《关于“自贡冷吃兔”“自贡火边子牛肉”商品名称使用的情况说明》，阐明一直以来，自贡市委市政府高度重视冷吃兔产业发展，自贡冷吃兔、自贡火边子牛肉是自贡地区传统食品的通用商品名称。同时，从法律法规的角度，认真分析了现行地理标志产品名称不作排它性使用的法律规定。明确表明观点：自贡市食品企业生产的冷吃兔、火边子牛肉普通商品使用自贡冷吃兔、自贡火边子牛肉商品名称，只要不使用地理标志专用标志官方标志或标注“地理标志保护产品”字样，就不与地理标志保护产品“自贡冷吃兔”“自贡火边子牛肉”产生冲突，不宜视为违规蹭地理标志产品的流量行为，应当允许商品上市销售。

经过反复沟通协调，最终取得积极成效。京东电商平台经过内部流程认真研究，同意我市自贡冷吃兔产品等无需地理标志使用资质证明，继续以“自贡冷吃兔”商品名称在平台上销售。

美食地标——

自贡盐帮菜美名享誉中外，时至今日，盐帮菜已成为我市食品产业的重要支撑，并日益向产业化、品牌化发展。其中，兔系列美食更是受到了市场热捧。近年来，我市冷吃兔销售额以每年10%的速度迅速增长。2021年，全市开展冷吃兔产品直播3000余场次，销售额近5亿元。

“作为一道蜚声全国的传统美食，自贡冷吃兔迄今已有近百年历史，以其酥香化渣、麻辣鲜香的特点，赢得了越来越多人的青睐。”市冷吃兔产业协会相关负责人表示，将勠力同心继续努力，让“冷吃兔”和更多的自贡美味在网上越来越火。

记者了解到，今年上半年，我市已启动编制《自贡冷吃兔产业规划》，将坚持政府引导、企业主体、产业联动、规范发展的原则，从夯实养殖产业基础、扩大生产经营规模、拓展市场销售渠道、完善产业发展支撑等方面有序推进，进一步助推自贡美食产业发展。

编辑：余凤

编审：喻佳