电商扰乱市场「电商风口」

今天给大家普及一下电商扰乱市场「电商风口」相关知识，最近很多在问电商扰乱市场「电商风口」，希望能帮助到您。

番茄老王首先说明，本次聊的电商话题，仅限于生鲜电商中的的果蔬板块和角度，不是广义的电商大行业。

电商，风光无限很精彩。

伴随着电视、电梯广告中循环播放的熟悉画面：农民手捧农产品、满脸淳朴灿烂的笑容，各地口音对白“有了xxx，我们的农产品再也不愁卖了”的广告语，曾经何时，某东、某宝、拼夕夕等电商、直播及社群团购等新零售快速崛起伴随疯狂的资本拱火、新冠疫情反复助推下，使出浑身解数从上到下对传统线下实现了精准而又惨烈的无缝降维打击。当多数人唱衰线下实体且出现哀嚎一片的时候，消费者无不兴奋的畅享电商带来的购物便捷和资本补贴带来的周期性红利。

俗话说得好“内行看门道、外行看热闹”，电商带给农民的都是利益吗？电商带给消费者的都是实惠吗？不一定！番茄老王的农场和基地产品虽然早在五年前实现传统农业 电商模式，但对当下生鲜电商的畸形发展深感忧心忡忡，心生疑问：到底是电商还是电伤（商）？

电伤（商），伤的是产品品质。

你我是不是都有一种感觉，现在购买的什么爱媛橙、猕猴桃、芒果、丑柑、蜂糖李、阳光玫瑰葡萄等等水果，还有几年前刚刚面世原本的味道吗？是不是跟你最初的味觉印象不一样。不是你舌尖味觉出现了变化，也不是水果本身变了心，其实，很大一部分原因就是电商惹得祸！

怪农民、还是怪电商人。农民还是那些淳朴的农民，真正是农民又搞得懂电商的有多少？电商也不是今天平台上开店，明天就有消费者下单的。当第一批号称“新农人”、有文化的电商运营团队高手进场就瞬间热闹了，那叫一个专业、那叫一个讲究。什么极具冲击力的画面、高大上的商品详情页、投机所好的电商话术、温情动人的情怀故事、信誓旦旦的服务承诺等等，还有更高级的平台大数据分析、消费者画像、平台广告投放、消费信息精准推送。字里行间、话里话外无不强调着所售商品的高端品质，概念噱头满天飞，就是很少在产品内在品质上真正动脑子、下功夫。

流量是罪魁祸首，流量也是“命根”。先说个身边实例，行业中人都知道四川眉山的明星产品爱媛橙，它口感最好、品质最高的上市时间是每年的11月中下旬，但实际的情况是10月初产区源头大量采摘上市，更甚的是电商人9月下旬已经守在果园里开始全国发货，你要是11月初到源头产区，满山遍野、成千上万亩果园竟然看不到你想要的爱媛橙。偶尔看到一棵爱媛橙挂满枝头的果树，果园的主人也会毫不避讳的告诉你：自己留下吃的、不卖！爱媛橙如此、芒果、苹果等也如此，尴尬不？

为了抢占流量，电商不得不抢提前上市，只有提前上市店铺和商品才能获取更多的曝光量、关注度，先人一步才能获取更多的商品订单。水果没有到成熟上市期咋办？倒逼种植户明的暗的各种“科技手段”一起上，膨大、催熟、催红、增甜整套“综合拳”，只要有利可图种植户也乐此不疲，更何况早上市可以减少种植管理周期风险和成本，还能赶上好行情。你觉得你是吃了个新鲜，其实你也只是吃了个寂寞，咋还可能吃到自然熟水果的原本味道！

为了抢占流量，颜值既是“正义”成为王道。本来就没有到成熟期，番茄没红、芒果没黄、葡萄没紫，水果还没有达到该有的卖相和颜值，这些统统不是事，方法多得很、手段有的是，消费者讨喜的颜值成本很低、颜值提升来的很快。因为你嫌弃农产品自然生长痕迹、你嫌弃并非艳丽的外表，你喜欢感官的愉悦，却忽略了舌尖的记忆。你说，你吃的生水果哪里来的原本好味道？

电商属性伤了果蔬品质。电商要满足全国快递发货各个环节（站点收货、发货方总仓自动区域分拣、长途运输、收货方总仓及站点、配送）的折腾，自然熟的水果自然也就成为了现代人的奢侈。生摘水果不管在果体硬度、抗挤压、抗碰撞、降低损耗和售后率方面有明显的优势，6-7成熟采摘下树也就成为绝大多数生鲜水果电商对源头种植户采摘的硬性要求。所以，生摘芒果、香蕉、番茄、猕猴桃等成为水果电商新常态，自然熟只是详情页中的噱头和概念。熟都没有熟，你还谈什么、还奢求什么口感和味道！

电伤（商），伤的是产品口碑。

地标产品口碑被泛滥消耗。新疆哈密瓜、库尔勒香梨、烟台红富士、五常大米、都江堰猕猴桃、会理突尼斯石榴、洪雅丑柑等等本来有点知名度和消费口碑的地标产品，电商的盛行和部分无底线的虚假宣传也让原本正宗的地标产品口碑大跌。各大电商平台只要是哈密瓜都是新疆哈密的、是个香梨都是库尔勒的、是个大米都是东北五常的、是个软籽石榴都是会理的，鱼目混珠、参差不齐的产品无形中消耗着地标产品的口碑，无序的恶性竞争造成消费者的信任危机。

水果国籍造假，品质水果“躺枪”。车厘子是智利的、香印青提（阳光玫瑰）是日本的、牛油果是泰国的、猕猴桃是新西兰的、蛇果是美国的等等，也许你花进口水果的钱买的却是地地道道的常规货。你还别说，造假造的很认真，产品的内外包装清一色日文、英文，还有一本正经PS的入关单和质检单。真正一些进口的品质水果躺着中枪，漂洋过海、层层把关本想在浩瀚无边的互联网电商平台上找到属于自己产品的品质客户，却被山寨假冒的李鬼摁在地上摩擦。

概念噱头滥用无底线。十年前，番茄老王结合30多年生态种植老味道番茄的经历提炼出“自然熟、老味道、小时候的味道”产品核心特质，并成功注册“老王家老味道”商标。当下打开电商平台，水果几乎清一色的承诺自然熟、小时候的味道，不用一颗化肥、不用一滴农药，动不动打着有机食品、绿色食品的幌子招摇撞骗，俨然把这宣传语和产品安全等级当成水果的卖点和噱头，睁眼说瞎话脸不红、满嘴胡言心不跳。真想问一句：你懂有机、绿色标准的具体内容吗？你知不知道植物必须需要肥料就像人必须要吃五谷杂粮一样吗？

你是在侮辱我们的智商。直播电商这几年很火，它的优势便是在直播视频中充分的展示产品特性和跟消费者很好的互动性，但一些直播电商直播农产品的场景不堪入目，在玉米地里摘番茄的、草莓地里摘柑橘、还有黄豆地理摘芒果的，声嘶力竭的忽悠，直接把消费者当成没有见过世面的傻子，竟然还有人点赞下单，我也只能呵呵。一句话：挣钱要有尊严、消费也要有尊严，你可以说我书读的少，但你不能侮辱消费者的智商！

谁来拯救电商？

无序疯狂的电商背后，农产品源头其实也是一地鸡毛。当电商人仍在继续绞尽脑汁制造消费焦虑、贩卖健康概念、直播镜头前卖力表演时，电商乱象已经让一些当地相关部门关注并开始有所行动。如一些地标产品的当地农业部门，对地标产品标识使用严格管控，并对水果的采收上市时间明确规定，当地产业协会与农业部门共同监督，虽然此举仍不能完全杜绝，但毕竟开始迈出了积极的第一步。