济宁生鲜超市「济宁蔬菜批发市场有限责任公司」

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新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间，市民的基本生活需求保障如何?1月29日，记者随机走访了济宁市区各大超市，发现各大超市货源充足，市民完全可以放心采购。那么，超市是如何保障这些新鲜蔬菜供应的呢？记者带你一探究竟。

品类充足，用不着大量囤货

量完体温后记者走进贵和超市金宇店，发现果蔬区的品类非常丰富，白菜、土豆、茄子、黄瓜、芹菜、萝卜、冬瓜、胡萝卜……货架上摆满满当当，无论是叶菜还是块茎类蔬菜，都有足够数量供消费者选择。“白菜只要一块五一斤，西葫芦一块两毛八，这个价格太实在了！”刚刚买完菜准备结账的刘大妈十分高兴，“我还买了芹菜和茄子，贵和超市天天都有新鲜菜，吃完再来买……”

一位挑选水果的王先生本来是抱着囤货的心态来的，“来了之后我才发现，根本就不用囤货，方便面、米、面、粮、油超市里都很充足，我就买点水果零食绿叶菜，等吃完了网上下单超市配送到家也很方便”。

优选质量，每天早上5点装车配送

每天早上3点，贵和超市的工作人员就开始了一天的忙碌工作，开始本地采购。他们要保障本地采购的各类新鲜蔬菜水果早上7：30前到店里开始准备售卖。水果蔬菜源头基地供应则是在前一天下午4点左右将蔬果送至配送中心，配送中心第二天早上5点装车，上午7:30前到店准备销售，最大限度的压缩周转时间，保持货品新鲜。每天下午还要根据售卖情况进行补货及第二天的货品调配。

正是由于济宁市政府、市商务部门的大力支持与统一调配，加上工作人员的默默付出，保障了贵和超市生鲜产品充足供应。目前全市16家贵和超市门店积极做好了生鲜产品供应的各项应急准备工作，持续加大生鲜蔬菜等民生商品的采购力度，确保供应充足和价格平稳。采取了一切必要手段紧急调货、补充库存，确保各类蔬菜、水果、大米、粮油、肉类、食用盐、水产品、豆制品、奶制品等生鲜产品充足供应。

贵和超市采购部工作人员孙莹莹告诉记者，九龙贵和集团要求各超市门店做好商品保障，采购部要加大力度扩大货源储备，尽全力保障民生商品供应稳定，价格平稳。大家完全不用担心青菜供应，白菜、土豆等冬季最受欢迎的蔬菜本地就能供应，外地采购蔬菜也都有源头基地直供，每天送达最新鲜蔬果保障质量。“目前价格也很平稳，和往年节日同期价格基本持平。我们每天的工作除了保障货源充足，还要把好质量关和价格关，保证让市民吃上质优价平的新鲜蔬果。”