兰州电商引流「山西起量电子商务有限公司」
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兰州市现有餐饮企业共计 27912 家。目前，全市约 2% 的餐饮企业维持营业，主要集中于快餐店及中小型店面，采取外卖外带形式进行经营。非常时期，线上经营的方式得到了商家和消费者的认可， 商家在做到无接触服务的同时，让消费者获得了米面粮油、蔬菜瓜果等日常生活必需品的充足供应。2 月 7 日，记者自市商务局获悉， 目前我市秀宝网、食溯源阳光美食、一冰电子商务、正大优鲜连锁便利店等商家都开通了线上下单，线下配送的服务。据介绍，最近下单商品主要以蔬菜、肉蛋米面油、奶制品为主，蔬菜是平时销售的 5 倍，面粉是平时 3 倍，正大鲜肉、鸡蛋增长也很明显。日均总订单在 3000 单以上。对于这种无接触式购物，得到了消费者一致好评 。
消费者：线上下单线下收货成新宠
" 这两天我都是线上通过美团外卖或者公众号等线上平台下单 ，购买蔬菜瓜果等日常用品。" 家住鼓楼巷的张先生告诉记者，最近市场虽然都在正常开，但是本着减少接触的原则，他尽量少去市场买菜，" 蔬菜是易耗品，买得多了容易坏，只能三四天就买一次 ，加上其他日常用品，意味着要经常出门去购买这些东西，朋友给我推荐了线上购买日常用品的几个公众号，我试着买了几单，觉得很方便，蔬菜瓜果也都很新鲜，少了接触，让我和家人觉得很放心 。"
无独有偶，家住雁滩的消费者李女士告诉记者：" 我所在的小区物业对小区实行了封闭式管理，出去进来都要登记，每次出门买个菜什么的都得登记，既不方便也增加了感染的风险。" 李女士告诉记者，这两天，孩子通过网上给她订了几单菜，每次送菜的人员都把菜放在自提点，" 连面都见不到，也就谈不上感染风险了。" 李女士如是说。
据统计，兰州市现有餐饮企业共计 27912 家。市商务局相关负责人告诉记者，目前，全市约 2% 的餐饮企业维持营业，主要集中于快餐店及中小型店面，采取外卖外带形式进行经营。大型餐企中鑫海酒店 2 个店、和家和餐饮 1 个、狗不理酒店 7 个店，香满楼 3 个店及景扬楼酒店等餐企采取外卖外带形式营业。快餐店中肯德基共 17 家店，正常营业的有 9 家店，麦当劳共 15 家店，正常营业的有 9 家店， 都只提供外送服务。其它经营网点通过美团、饿了么等网络平台进行外卖外带销售业务，约 250 家左右。全市采取外带外卖形式经营的网点约 300 家，约占餐饮网点总数的 2%。
电商：订单量成倍增加
" 过节这两天，我们的订单每天都成倍增加，疫情暴发前，每天的下单量大约是几十单，最近这几天每天的下单量都是 100 多单， 而且每天还以几倍的速度在增加。" 食溯源 . 阳光美食电商平台负责人文一芳告诉记者，食溯源.阳光美食电商平台通过联盟、合作上百家社区便利店完善物流配送服务的基础上，携手合作甘肃一冰蔬菜供应基地、甘肃乐活绿动粮油供应商、白银绿色益民扶贫农场和兰州鑫源现代农业等合多优质良好的无公害无农残果蔬粮油供应链 ，目前以次日达的时限可以保障全市市区供货。" 我们在保障蔬菜无农残等产品安全的同时，做到了安全配送，每天在增加消杀次数的同时，在配送中与顾客无接触，有自提点的会把蔬菜等商品放在自提点，没有自提点的消费者，我们都是使用一次性手套进行送货 。" 文一芳如是说。
" 我们从大年初一开始准备，大年初二就开始了网上预约卖菜。 每天订单量的增速在 25-30% 左右，今天目前已经下单了 400 单了。 为减少与消费者的面对面接触，保障大家的安全，商城对每一份客户订单都会预约配送时间、菜品放置位置。另外，公司的车辆及所有工作人员上岗前都经过严格消毒，配送中佩戴口罩和一次性手套 。"2 月 7 日，一冰便民服务平台总经理刘一冰告诉记者，今年新型冠状病毒感染的肺炎疫情来势凶猛，让市民措手不及。生命重于泰 山，疫情就是命令，防控就是责任，一冰电商作为西固区首家农产 品平台销售商，拥有自己的蔬菜基地和养殖基地，同时公司通过合 作、联盟形式与甘肃多地农民专业合作社签订产销合同，并建立分仓，为市民能吃上安全、放心的食品一直在努力。自春节以来，市民不方便出门买菜，公司及时推出网上预约卖菜服务，市民可以通过一冰便民服务平台微信公众号、金城厨房小程序等方式从平台直 接下订单，第二天将按时送到消费者家中。
随后，记者在手机微信中分别登录了公众号：" 食溯源阳光美食 " 和 " 一冰便民服务平台 "，看到，公众号里有水果、叶类、根茎类、菌类、果实类以及各类调料，可供选择的品种更丰富。" 西生菜 6.4 元、陇椒 4 元、黄瓜 6 元 …… 价格也合理。" 已经在公众号下单的张先生告诉记者，这个价格不算高，而且满一定的金额后，商城还免配送费，自过年以来，再没有出过小区门，也能吃上安全放心的新鲜果蔬，避免了疫情的传播。真心感谢这些电商平台的坚守 。
商务部门：电商企业积极响应倡议大力开拓网上交易
" 前几天，市商务局面向全市电商企业发出倡议。希望企业针对当前部分实体企业暂时停业，减少人员聚集的新特点，各电商企业要充分发挥网络优势，大力开拓网上交易、网上服务，方便市民消费，全力维护生产、生活秩序的稳定。" 市商务局相关负责人告诉记者，《倡议》要求电商平台做好线上商品相关情况的监测分析 ，对防控应急物资和生活必需品市场供应实施监测，关注疫情对商贸实体线下、线上销售的影响，全力保障应急物资供应，杜绝囤积居奇、哄抬物价，实现敞开供给。电商服务、配送企业和消费者要积极推广使用 " 无接触配送 " 服务，各电商物流企业要做好物流应急预案，积极推进快递投递前二次消毒，主动配合邮政企业、快递 企业的投递派送人员使用智能快件箱，同时可采取约定方式指定接收点等方法接收邮件快件，增加智能快件箱的使用率，减少面对面接触，切实做到配送不接触，安全有保障。
" 从目前全市的电商平台的运转情况看，我市电商服务企业积极响应《倡议》，实施新举措，加大线上餐饮供给，对上线的餐饮企业严把食品材料关，不少便利店、连锁小超市等有条件的社区便民商业服务网点要积极开通线上销售，通过设立微商平台、APP、公 众号等方式，让顾客就近线上下单，商家线下配送等方式，让消费者不出家门就可以满足日常生活用品的需求。
引导：商务部门助有条件企业拓展 " 无接触 " 式服务
" 我们引导有条件的企业拓展 " 无接触 " 式服务。" 市商务局相关负责人告诉记者，甘肃兰科科技文化发展有限公司(秀宝网) 启动应急响应机制，于 2020 年 1 月 29 日起，向兰州市民提供 68 元抗疫情平价蔬菜。为了应对疫情期间销售量猛增，秀宝网积极与兰州国际高原夏菜副食品采购中心供货商进行沟通通过多渠道增加备货量，以及与周边基地取得联系提供库存菜，确保互联网菜篮子安全平稳运行。通过无接触配送服务，下单不见面、送货不见面、后续确定消费者是否取到配送物品的方式减少人员外出和流动，助力阻断疫情传播。" 甘肃一冰电子商务发展有限公司从正月初一就投入到了紧张的工作之中，为全面保障疫情防控期间居民的生活物资供应，一冰电商和供应链及厂商一起努力，全力组织货源，科学调配兰州地区市场基础物资，力保蔬菜、水果、粮油、肉蛋等生活必需品供应充足、不断档、不脱销，防止居民发生抢购，无良商家哄抬 物价。" 该负责人告诉记者，一冰电商快速整合了 " 甘肃爱城市 " " 食溯源阳光美食 "" 泰木谷 "" 金城厨房 " 等平台，迅速响应并 形成联盟统一进行宣传、相互配合，提高宣传力度，扩大宣传范围 。同时，一冰电商充分利用现有会员和公司员工的微信群、朋友圈 、抖音等形式进行广泛宣传，不断扩大宣传范围，为此公司成立了 供应应急小组，统一安排，致力于保障农产品的充足、稳定物价， 与市民携手共渡难关。通过用户网上下单后，客户及时回复，约定 配送时间，并按照约定时间及时配送到用户家中，避免耽误用户使 用及就餐，增强了百姓度过防控期的信心。截至目前平台平均每天 货物配送量达到 3 吨左右，重复订购的用户达到 90% 以上，同时，老 用户介绍新用户的比例不断提高，每天以 50 户左右的数量递增。
" 各个便利店也在积极开展线上下单，线下配送的服务。" 该负责人告诉记者，正大优鲜连锁便利店在疫情防控期间，为减少 接触，正大优鲜 26 家门店于 1 月 28 日开通了送货上门服务，大家通过 优鲜商城，美团，饿了么平台直接下单，正常 40 分钟内就会送货到 家。线上现在有劲爆的秒杀活动，正大初产蛋 28 枚 2 盒仅售 36.9， 还有精品带鱼，虾等商品，微商城下单满 49-5，满 88 减 10 ，商品 和店内同价。美团饿了么也有特价、满减活动(39-2，59-4)。最 近下单商品主要以蔬菜、肉蛋米面油、奶制品为主，蔬菜是平时销 售的 5 倍，面粉是平时 3 倍，正大鲜肉、鸡蛋增长也很明显。日均订单在 2000 单左右，营业额 10 万 / 天，顾客对商品质量价格都很满意 。
兰州日报社全媒体记者 蒋凌 文 / 图
