疫情三年 什么行业最挣钱 「一个行业三年才入行」

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今年，已经是跨入疫情的第三个年头，

市场的A 面

曾经被视为夜宵江湖致富密码的小龙虾，卖不动了

曾经作为年轻人引领新潮流标志的手机，卖不动了

美宝莲将陆续关闭中国所有线下门店

露华浓宣告破产

沃尔玛、永辉、家乐福等大批零售超市门店关闭

生鲜电商大溃败，成立七年美股上市的每日优鲜因资金链断裂倒下

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市场的B 面，

萨莉亚，这家源于日本，被戏称为“西餐版沙县小吃”的西式餐厅，高峰时在亚洲拥有1500多家门店，其中近400家在中国。不同于以往我们所认知的“西餐=高消费”，萨莉亚餐品，从浓汤、披萨、焗饭、小食等等，价格基本在几元到十几元之间，70几样菜品，30元吃到撑。在疫情之前的2019年，这家企业净利润约50亿日元（约2.5亿人民币）。但2022年截止到8月计，萨利亚净利润，已经达到86亿日元（约4.3亿人民币），远远高于疫情前的2019财年，增加了超过36亿日元（约1.8亿人民币）。

德国折扣超市品牌奥乐齐（ALDI），采用一贯低价折扣的经营模式，其商品售价远远低于同类型零售超市。在疫情反复的3年时间内，逆势增长，已在上海开设了27家分店。目前奥乐齐已在全球10余个国家拥有超过1万家店铺，年销售额超过800亿美元（约合5400亿人民币）。

中国新能源汽车保有量冲破千万关口。截至2022年6月底，全国汽车保有量达3.1亿辆，其中新能源汽车为1001万辆。而在上半年，比亚迪新能源汽车的销量为633777台，同比增长317.6%。国际形式不稳定，油价暴涨，新能源成了降低成本的首选。

四年前，瑞幸不走寻常路，豪掷10亿培育咖啡市场，创造平价咖啡赛道。今年中石油、中石化、同仁堂、中国邮政、李宁、天津狗不理包子等纷纷宣布进入咖啡领域，华为也在近期将“一杯咖啡吸收宇宙能量”和“一标咖啡吸收宇宙能量”申请注册商标。速溶咖啡类在今年618也打出了好成绩，永璞预售当日开售15小时超过去年预售首日全天销售额，三顿半预售额同比增加了超100%；隅田川咖啡今年一季度业绩同比增长200%。

预制菜，以其加工快捷，便于保存的优势，在疫情中兴起。中国2020年广义预制菜规模达4220亿元左右（出厂口径），未来有望达到万亿规模。广东省率先提出提供财政支持扶持打造预制菜“专精特新”企业，符合条件的预制菜项目及企业可以申请地方政府专项债券。

还停留在只有“中国大妈”才买黄金吗？不！《2021中国黄金珠宝消费调查白皮书》显示，25-35岁群体消费群体占比高达75%，年轻人早已成为了黄金市场的消费主力军。“盛世股票，乱世黄金”，这届年轻人手上一有闲钱就纷纷买首饰、小金豆以求得安全感。

从以上的消费趋势不难看出，中国的消费者，开始变得务实、理性。疫情反复，世界格局风云变换，作为大多数的普通人，这未来一年最重要的事也许就是捂紧钱包、稳住工作、守住健康，等待经济复苏吧！加油！