「蜂蜜蓝莓」将“小蜜蜂”“小蓝莓”做成“大产业”

今天，山东创新网分享「蜂蜜蓝莓」将“小蜜蜂”“小蓝莓”做成“大产业”。

蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜酒……每年，绥化尚德缘商贸有限公司都会有近百个产品销往国内10多个省会城市及50多个地级市，开启一段“甜蜜之路”。
而在这些产品中，最吸引人的莫过于蜂蜜酒。
酒体清冽，蜜香透雅，是蜂蜜酒的真实写照。
尚德缘公司的蜂蜜酒依托大兴安岭绿源蜂业公司，生产原料全部选用大兴安岭天然苕条蜂蜜（又称荆条蜜，中国四大名蜜之一），且不使用任何添加剂。
据公司总经理尹建军介绍，该蜂蜜酒的独特之处，不仅在于采撷大山深处珍品发酵的本真，更源于公司通过科技创新对发酵工艺的改进——通过科技合作，首次将低温发酵和优选酵母应用于发酵过程，解决了蜂蜜本身抑菌、不易发酵的难题，既不破坏营养成分，又能确保酒体醇香甘洌。同时，利用纳米过滤和冷冻技术双重作用，彻底解决了蜂蜜中含有的蛋白质产生的酒体浑浊。
蜂蜜的功效人们耳熟能详，而蜂蜜酒的作用却鲜为人知。资料显示，蜂蜜酒含有丰富的果糖、多肽和人体必需的17种氨基酸、多种维生素、微量元素及酶类与活性物质，且易被人体吸收，对神经衰弱、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病有一定治疗效果。此外，饮用蜂蜜酒还能促使皮肤红润，增强机体免疫能力，很适合成年人和老年人长期饮用。
青松含翠、泉水清幽的大兴安岭，有着上千种蜜源植物，蜂蜜年储蓄量达4万吨，为蜂蜜及蜂蜜产品的生产奠定了优良基础。然而，一段时间以来，由于当地蜂农缺乏组织，技术落后，导致产品质量不高、销路不畅。该公司通过打造“公司+科研+基地+蜂农+市场”的一体化产业结构，延长产品产业链条，打破了这一局面。公司拥有完善的基础设施、配套的生产设备、精密的产品检验仪器、先进的食品生产工艺、严格的食品质量控制体系、科学的企业管理制度和专业的技术团队。公司自主研发的“蜂花粉肽片”、“芪蜂软胶囊”、“蜂花粉多糖”、“蜂花粉核酸”、“蜂蜜系列发酵酒”等产品已获国家发明专利。
养蜂产业被誉为“甜蜜产业”，为把这一甜蜜产业做大做强，公司依托大兴安岭环境优势及丰富的天然资源，建立了国家一类蜂产品示范区，使得大兴安岭蜜蜂产业向“规模化、产业化、标准化”方向发展。不仅如此，公司还为当地农民打造出了“甜蜜饭碗”。通过改变农户单打独斗的局面，带动当地农民脱贫致富。记者了解到，仅蜂蜜发酵酒一项，便可安排100名下岗职工或农民就业，带动200多户蜂农致富，涉及人口600人，人年均增收近2万元。
此外，在公司生产基地，与一排排蜂箱同在静谧山水间的，还有成片的野生蓝莓。
与众不同的返璞归真，吸天地之灵气，受万物之润泽，尚德缘公司的每一颗蓝莓都是大自然的宠儿。据了解，蓝莓不仅果味鲜美，且营养丰富：经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含花青素和19种氨基酸，且比例适当；此外，还含有维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其还还有抗癌元素——硒，可谓浆果中的极品。经常食用蓝莓制品可增强视力、营养皮肤、延缓神经衰老、增强心脏功能、预防老年痴呆，国际农粮组织将其列为“人类五大健康食品之一”。
远离尘世喧嚣，原生态的环境造就了蓝莓果质油润，酸甜适口，个大肉厚的独特品质。目前，该公司蓝莓制品已涵盖蓝莓饮料、蓝莓果酒、蓝莓冰酒等多种产品，产业链不断延伸，将“小蓝莓”做成了“大产业”。（本记）