喀喇沁旗丨“金”鸭啄开小康路

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开工建设，16栋、22栋……喀喇沁旗西桥镇牤牛营子、二道营子鸭舍建设异常繁忙。7月11日，记者走进西桥镇慧然养殖有限公司和赤峰市德源生态养殖有限公司，井然有序的建设现场见证着喀喇沁旗鸭产业的繁盛景象。

西桥镇鑫春源肉鸭养殖示范基地里，一排排高标准鸭舍整齐排列，鸭舍内，几千只待出栏的鸭子“呱、呱、呱”地叫着，场面十分热闹。

“我是2020年开始养鸭的，我们这个养殖小区共12栋，肉鸭年出栏60万只，马上还有十万只鸭子即将出栏，行情好的时候每只鸭子净收入两块多钱。”正在养殖基地忙碌的张春山说。张春山家的这批肉鸭是今年5月份开始养殖的，经过50多天的喂养，这批肉鸭已经达到了出栏重量。

西桥镇结合发展实际，按照“东禽西林”的发展思路，着力在牤牛营子、二道营子等东部村庄发展肉鸭养殖，计划利用3——5年集中建设25万-30万平方米鸭舍，年出栏肉鸭达到2000万只，实现净增收入5000万元，打造成为西桥镇乡村振兴的主导支柱产业。

“西桥镇肉鸭养殖始于2001年6月，截至目前，共有肉鸭养殖小区25个，鸭舍337栋37万㎡，年出栏肉鸭1300万只，实现净增收入3000万元以上，带动周边农户务工200余人次，年增收入3000元以上。”西桥镇政府副镇长李善武介绍道。

2021年，西桥镇在喀喇沁旗委政府大力推动下，建设肉鸭养殖小区3处，作为扶持村集体经济建设项目，共新建鸭舍54栋9.6万㎡，总投资3773万元，增加村集体经济收入180万元。2022年，利用乡村振兴衔接资金在小三家村新建肉鸭养殖小区1处，新建鸭舍18栋3.6万㎡，总投资1578万元，年底建成投入使用，增加村集体经济收入78万元。

据了解，喀喇沁旗肉鸭产业以加工企业为龙头，以科技为支撑，以“公司 农户”为模式，以规模化养殖小区建设为重点，按照“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”的发展方向，逐步形成集种鸭、孵化、养殖、屠宰和加工为一体的产业链，同时辐射带动饲料加工、羽绒加工业、包装业、运输业等相关产业发展，产业覆盖全旗8个乡镇，受益群众10000多名，构建了喀喇沁旗肉鸭产业高质量发展格局。

2020年以来，喀喇沁旗以内蒙古九牧合农牧科技有限公司的屠宰加工项目为主体，投入资金3.2亿元，到2022年在全旗8个乡镇建设规模化肉鸭养殖场（小区）60处，面积80万平方米，通过配备物联网装备、监控摄像、数据储存、大屏展示等设施设备，实现了肉鸭全产业链数字化养殖，年出栏肉鸭3500万只，年产值达到14.1亿元。力争到2025年，全旗肉鸭年饲养量达到5000万只以上。

随着肉鸭养殖规模的扩大，产业链条进一步拉长，大大促进了全旗经济的快速发展。喀喇沁旗结合樱桃谷鸭肉质鲜嫩、滋味浓郁等独特优势，还研发了具有“舌尖上的喀喇沁”特色的老鸭汤、盐水鸭、卤制鸭产品、火锅食材等20余种产品，注册了“蒙鸭”“蒙老鸭”“雪花鸭”“参芪草本鸭”等品牌，产品远销东北、西北、华北、长三角、珠三角等地区。上架沃尔玛、永辉超、盒马等大型商超，稳定供应绝味、周黑鸭、辣嘴鸭以及潍坊乐港食品、青岛嘉善美、华英等大型出口企业，进一步带动了喀喇沁旗肉鸭产业的发展。