加拿大海鲜巨头宣布6月将首次启用中文名“北极清水”

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中国水产频道独家报道，过去五年中，加拿大海鲜巨头Clearwater在中国的销售额增长了5倍，今年6月，Clearwater将首次启用中文名“北极清水”，以示对中国市场的极大重视。

5月14日，在加拿大农业及农业食品部长劳伦斯·麦考利（Lawrence MacAulay） 一行访问加拿大海鲜巨头Clearwater上海代表处时，Clearwater 全球CEO透露：进入中国二十多年的Clearwater今年6月将首次启用中文名“北极清水”，以示对中国市场的极大重视。

此次随同访问的还有有：加拿大农业及农业食品部副部长Chris Forbes、加拿大食品检验局执行副总裁France Pégeot、加拿大驻上海总领事Weldon Epp、加拿大农业及农业食品部办公厅主任Mary Jean McFall、加拿大农业及农业食品部市场发展及电商中国经理Jane Morisset。

据了解，创立于1976年的Clearwater， 迄今已经有40多年的历史，2002年于加拿大上市，2015年收购英国最大的野生甲壳类海鲜公司Mac duff，是全球最大，领先的集捕捞、加工、销售垂直一体化的海鲜公司之一。拥有加拿大最大的贝类捕捞配额，北极贝、带子、龙虾，甜虾，海鳌虾，螺在全球9个加工工厂完成加工程序。

劳伦斯·麦考利（Lawrence MacAulay）询问了Clearwater中国消费者对加拿大海鲜的认可度以及Clearwater产品中国各个渠道的销售情况。

Clearwater亚太区副总裁顾程铭先生介绍，中国是Clearwater也是加拿大海鲜产品的最重要市场之一，有着巨大的市场潜力。数10年前，Clearwater 将加拿大卓越质量的新鲜海鲜产品带到中国，发展至今，Clearwater不仅为专业渠道提供高质量的海鲜原料，还拓展了零售和电商管道，越来越多的超市和电商平台可以购买到Clearwater的产品，北极贝、龙虾、带子等更多的野生海鲜走上了千万家庭的餐桌。

顾程铭先生透露，Clearwater致力于提供安全、可持续发展的加拿大野生海鲜给中国消费者，在今年六月也将会启用Clearwater中文名。

全球CEO,Ian Smith表示，过去五年中，Clearwater在中国的销售额增长了5倍，与此同时电商平台的增速更加惊人。Clearwater成为阿里巴巴重要的战略合作伙伴之一，与盒马在活龙虾领域将会有更多的合作和发展。

关于中文名，他特别强调了这是Clearwater进入中国二十多年以来第一次宣布中文名的启用，这代表着对中国市场的极大重视。他还向代表团详细解释了中文名——北极清水的含义。

劳伦斯·麦考利（LawrenceMacAulay） 部长（右）和 Clearwater 全球CEO,Ian Smith（左）合影

劳伦斯·麦考利（LawrenceMacAulay） 详细询问了Clearwater活龙虾整个捕捞过程以及Clearwater如何确保向消费者提供高品质、可持续发展的野生海鲜产品。

Clearwater全球CEO,Ian Smith 向劳伦斯·麦考利及代表团详细介绍了Clearwater龙虾的捕捞过程。Clearwater用先进的计算机化和质量分级系统精心挑选龙虾。世界上首款龙虾友好型 Dryland Pound 储存系统即“龙虾宾馆”在模拟龙虾天然习性的无压力环境中可储存近两百万磅的鲜活龙虾。它可模拟甲壳动物自然栖息地所具有的冬天般的暗黑环境，且不含有化学制剂和抗生素。这会促使龙虾进行冬眠并保留其刚捕获时的美味和品质。

Clearwater全球CEO指出，可持续发展是Clearwater文化的核心价值，Clearwater的愿景、战略和价值观都体现了这一点。管理好Clearwater的资源不仅仅对公司的运营有利，也是个人责任和企业责任。要实现可持续发展，最基本的是尊重海洋生态，并采用负责任且管理得当的作业规范。基于此，Clearwater致力于成为供应可持续极品海鲜的世界最一流野生海产公司。

劳伦斯·麦考利（Lawrence MacAulay） 部长（右）和 Clearwater 全球CEO, Ian Smith（左）在上海盒马店访问

劳伦斯·麦考利（Lawrence MacAulay）代表团肯定了Clearwater在海洋科技和可持续发展的投入和成绩。

此外，顾程铭先生还分享了Clearwater中国餐饮、零售和电商的业务现状和挑战，代表团成员也热情地参与了讨论。

最后Clearwater首席执行官司Ian Smith先生表示在过去的近二十年，除了公司自己的品牌和产品，Clearwater也一直致力于推广“加拿大”这个国家品牌，今后将一如既往，也希望能得到来自加拿大政府的大力支持，尤其希望能降低加拿大海鲜的进口关税以增强在中国的竞争力。

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