智慧果业的特征及努力方向是什么「智慧农业发展概述」
今天给大家普及一下智慧果业的特征及努力方向是什么「智慧农业发展概述」相关知识，最近很多在问智慧果业的特征及努力方向是什么「智慧农业发展概述」，希望能帮助到您。
（本文从新浪博客搬家过来，新浪博客上线时间：2018-11-24 15:52:59）
月初，应邀参加“首届中国（运城）智慧果业高峰论坛”。在大会上，我以《智慧果业的特征及努力方向》为题，用5张PPT，分享了自己对何为智慧果业，以及从何处发力去建设智慧果业的看法。
智慧果业是智慧农业的一部分，这里讨论的关于智慧果业的看法，其实原则上也适用于智慧农业的其他领域。
何为智慧果业？怎样建设智慧果业？对此，答案可能是见仁见智的。在我看来，关键是把握智慧果业以下四个方面的特征，并围绕这些去发力，推进智慧果业建设。
首先，智慧果业应该是高度信息化的果业。没有信息化，没有信息数据的充分、易得和有效应用，智慧二字就无从谈起。关于信息化的作用，刚才王小兵主任、赵春江院士都强调了，这里不再重复论述。
我想补充的是，在今天农业信息化的实践基础上，要满足果业信息化的要求，离不开以下几个环节：一是在信息感知和数据获取上，需要大力发展和应用物联网（上图中是砀山的数字果园），不断开发和创新更加经济适用的技术，降本增效；二是重视发展数字化存储、加工和应用，此次会议期间推出的“新华－中国（运城）苹果价格指数”就是一个代表，未来期待有更多的此类果业信息数字化平台、机构和应用工具成长起来，面向全产业提供信息服务；三是进一步发展果业信息数据的网络化传输和应用终端的多媒体呈现，在技术上，为业界和用户的广泛参与提供便利条件；四是为切实保障全产业链信息流的通畅、易得和安全、有效，不断优化智慧果业所需的产业生态和市场环境。
今天，大数据的理念日益深入人心。有人把大数据比作信息时代的新材料和新能源，将其视为战略性资源，这当然是必要的，没什么问题。问题是，数据资源的分布是不平衡的，数据关乎不同主体的具体利益和社会公共利益。数据市场不应是弱肉强食的世界，如何平衡不同主体的利益关系，已成为大数据生产和应用的迫在眉睫的新挑战。有学者提出“数据帝国主义”的概念，强调反对数据垄断，探讨数据治理的机制构建与实现方式，值得我们去关注。智慧果业的信息化，应当有效打通全产业的信息流，以促进而不是阻碍产业的健康发展。
其次，智慧果业应该是高度市场化的果业。我理解，果业的高度市场化，应该体现在以下几个环节：
一是产业化、品牌化的程度高。这次过来，我们看到，运城苹果的产业化达到目前国内果业的较高水平，其他地区就未必如此。产业化程度不光指产业规模，还在于产业素质，品牌化就是非常重要的一个内容。果品的门类和品种繁多，口感、质量不一。品牌是什么？有人打比方说，水果的品牌，就是你吃过某种水果后，过段时间如果还惦记它的口感和质量，到了市场上就能一下子找到它。当然，它的基础是标准化（上图中是隰县的玉露香梨品牌）。我们的果业，在市场品牌化建设上仍任重道远。
二是市场对接方式的优化。目前，果品已是农产品线上交易的重要门类，但整体水平依然不高，以电商进一步改善全产业的市场对接方式，整合线上线下，以线上促线下的转型升级，是提升果业智慧化水平的必须。
三是面向市场，以需定产，提高全产业的市场供需的匹配度、精准度。这在我国农业从市场短缺阶段进入结构性短缺与过剩并存阶段的情况下更为重要。果业的供给侧改革的一项重要内容，就是以市场化和信息化，去优化产业结构，避免盲目生产。
第三，智慧果业还应该是高能化的的果业。智慧果业的智慧，不是用来说的，而是用来做的，不能把聪明的“脑袋”长在孱弱的躯体上，因此，全产业要具有高强的能力。
在乡村振兴战略中，我国已明确把质量兴农放在乡村产业振兴的重要位置，智慧果业建设也必须注重提高产业发展的质量。科技是第一生产力，要不断提高整个产业的科技含量，其中不光是自然科学和技术，也包括社会科学与管理技术。智慧果业的高能化，既体现于产业的强壮，又要体现在产业的灵活，特别是面对复杂多变的市场环境时能够灵活进行自我调整。当然，农业生产作为一个生物的过程、生命的过程，不像工业作为物理过程、化学过程那样，生产中的不确定因素更多，自我调整起来难度更大，但产业灵活性的要求仍是智慧果业努力的方向。
为此，全产业的组织化水平需要不断提升，尤其是信息化、网络化条件下组织方式的创新，为提升产业自组织、自调整能力奠定了新的基础。我们看到农产品电商“网红”，比如上图中的巧妇9妹，一个人销售几百万斤水果，其实在她的背后离不开团队、供应链提供的强有力的支持。
三产融合，也是强化果业全产业综合能力新的、重要的努力方向。比如，上图中在水果大县——砀山县，电子商务有力推动了当地一二三产业的深度融合。他们依托百万亩连片果园，在不断做强一产的同时，大力发展果品加工和旅游，特别是春秋两季的梨花节、采摘节期间，配合举办国际马术比赛等活动，引来游人如织，不仅增加了收入，而且反过来提高了砀山酥梨地域品牌的知名度和美誉度。就整个果业的高能化来说，这方面的发展空间相当大。
第四，智慧果业还必须是高效化的果业。说一千、道一万，智慧果业好不好，最终还是要体现在效果上。
效果的体现，简单来说，主要是两个层面。一是要通过智慧果业的建设，不断提升全产业的价值，把蛋糕做大；二是要优化全产业的价值链、利益链，优化利益分配关系。刚才，赵春江院士在演讲中举了一个例子，是美国食品的价值链的构成情况，其中，农业生产占7.8%、加工占15.2%，二者只占23个百分点，流通、服务和其他环节占比高达四分之三以上。我不清楚咱们国家是什么情况，也不了解果业领域有没有类似的研究结果。但是，我认为，智慧果业建设，一定要有利于造福果农，一定要协调好其他各方主体的关系，并且利益关系的透明化和合理化，才是智慧的，才有助于果业的长远发展。另外，优化果业的价值链，利益链，在政策设计上，现阶段还须符合全面建成小康社会和精准扶贫的要求。
最后，对今天所讲的观点做个小结。何为智慧果业？智慧果业，应该是一种高度信息化、市场化、高能化和高效化的果业。我们离这个智慧果业的目标还有相当长的路程。如何建设智慧果业？我想学着用一种形式化的说法来表达，即“一个基础”——信息化能力建设；“两翼齐飞”——电商化和品牌化建设；“三个提升”——提升产业发展质量、三产融合和组织化水平；“四大主体”——处理好生产者、经营者、消费者和政府的关系，发挥好他们各自的作用。
