快速发展的化妆品行业供应链与物流优化的关系「化妆品的供应链结构」

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文｜ 《物流技术与应用》记者 任芳

化妆品行业具有品牌多、产品类别多、库存SKU多、分销渠道多等特点，受消费者市场需求影响大，满足消费者个体需求成为其供应链物流体系的主要战略目标。因此在新经济时代下，需要建立更加灵活、柔性、敏捷的供应链物流运行组织体系，自动化、智能化的物流技术与装备将在化妆品行业蓬勃发展中迎来更广泛的应用。

化妆品行业需要建立起更加灵活、柔性、敏捷的供应链物流体系

随着城市化进程的加快，广大消费者生活水平的提高，特别是新世代消费力的增长，人们更加注重对品质生活的追求，“颜值经济”在此背景下不断升温。化妆品行业作为其中的核心，也在近些年迎来良好的发展势头。今年2月，国际知名美妆企业相继公布了2021年的销售业绩。据统计，包括欧莱雅、宝洁、资生堂、爱茉莉太平洋等在内的11家公司，2021年全球美妆个护业务总销售额超过9000亿元。中国上海作为化妆品巨头较为集中的城市，更是从政策层面加大了扶持力度。2021年7月，《上海市化妆品产业高质量发展行动计划》（2021-2023年）出台，提出力争到2023年全市化妆品市场规模达3000亿元，化妆品产业主营业务收入超千亿元，形成年营业收入超过50亿元的领军企业10家、20亿元的优质企业10家以上。

在化妆品行业的快速发展下，化妆品供应链与物流的重要性进一步凸显。由于化妆品具有产品型号与类别多、包装形状不一、分销渠道复杂、销售模式多样化等特征，其供应链与物流管理难度非常大，而新冠疫情的持续无疑进一步升级了难度。据公开报道，2022年春天，上海突发的疫情导致化妆品行业200多家企业停摆，生产被按下暂停键。总之，多种因素的叠加影响，使得化妆品供应链与物流的优化更加迫切。企业通过搭建应对疫情、确保生产供应的发展机制，上线数字化系统，建设供应链分仓布局等方式增强企业的抗风险能力以及可持续发展能力。

围绕化妆品供应链与物流优化等相关问题，本刊记者近期采访了行业专家——上海泽第供应链管理事务所执行合伙人王祖锦博士，王祖锦博士及其团队参与规划了众多化妆品行业的供应链与物流优化项目，针对化妆品供应链与物流的特点、面临的需求变化、行业痛点与优化路径、未来发展展望等话题进行了分享。

记者：泽第服务众多行业领域，在您看来，与别的行业相比较，化妆品行业具有哪些特点或者特殊性？

王祖锦：每个行业都有各自独特的行业属性，而化妆品行业的特征主要表现在“四多”，即品牌多、产品类别多、库存SKU数量多、分销渠道多。

1.多品牌

大部分化妆品企业往往有多个产品品牌（多者10～30个品牌），不同的品牌代表不同的市场定位战略，或者不同的产品类别，对应普通（大众化的）化妆品/中高端化妆品/高端化妆品（奢侈品）。

2.多产品类别

常规的化妆品类别包括护肤品（skin-care）,美妆（make-up），护发品（hair-care）等，理解这些类别的特征对物流体系规划是有意义的。与护肤品类别相比，美妆产品单个体积要小很多，而护发品的单个体积要大很多，对应的仓储运作结构特征/运作策略和仓储设备技术应用都可能会有较大的差别。

3.SKU多

化妆品其库存SKU往往会比较多，其中的部分SKU在仓储运作中还需要实现批次号管理。这些在仓储运作规划中需要重点考虑。

4.分销渠道多

传统的分销渠道包括大卖场/专卖店（KA）,百货店专卖柜（Boutique），机场店等；在互联网经济下新增了直营B2C电商（D2C）和B2C电商平台（如JD.com），不同的分销渠道客户的订单结构和服务需求差异较大，这些需求的差异驱动了不同的物流网络布局策略和仓储运作策略/方法应用。

记者：基于以上行业特性，化妆品供应链与物流的特征是怎样的？

王祖锦：化妆品的最终用户是个体消费者，有快消品特征，也有时尚品特征，因此其分销供应链物流体系主要受消费者市场需求影响，满足消费者个体需求是其主要战略目标。

为了满足不同消费者的需求，化妆品供应链的另一个特征是多品类。近几年，随着中国消费者的消费能力不断提高，中高端化妆品的增长速度远快于普通化妆品；另一方面，随着互联网电商模式的多样性，化妆品的电商销售渠道在不断演化，与传统供应链物流组织相比，新经济时代需要建立更加灵活的、柔性的、敏捷的供应链物流运行组织体系。

因此，对化妆品分销供应链物流体系来讲，满足消费者的服务需求是最重要的规划建设依据。其中，订单履行时效 （Order lead time）是最重要的评估指标，这对库存部署策略产生了重要的影响。

记者：近几年，随着消费升级与消费模式的变革，化妆品供应链与物流面临哪些需求变化？

王祖锦：市场和客户的需求总是处在不断的变化之中，供应链与物流相应地也会随之变化。概括起来，随着化妆品行业的发展，其供应链与物流面临的变化主要体现在三个方面。

一是在互联网新经济下，化妆品的电商B2C零售占比不断提高，近年B2C占比已经达到40%～50%，未来还会进一步提高，这对供应链物流网络布局和仓储运作提出了优化要求。

二是电商业务追求客户服务体验，需要考虑布局更多的区域仓来提高订单履行时效，支持电商业务发展。因此，化妆品的物流网络需要满足电商业务的发展需求和传统B2B业务的需求，实现服务水平和成本的合理平衡。

三是在仓储运作方面，随着B2C电商销售量的快速增长，拆零拣货包装的作业量也逐年增长，需要应用新的仓储设备技术和作业方法来提高作业效率。

记者：在不断变化的环境下，随着行业的发展，您认为化妆品供应链与物流面临的最大痛点或者挑战是什么？

王祖锦：化妆品物流的痛点更多还是体现在B2C电商方面。一方面电商销售占比不断提高；另一方面，市场不断出现新的线上销售模式，使业务发展的不确定性不断增强，这要求化妆品供应链物流运作组织要有很好的柔性，建立起应对变化的能力。

对于一个化妆品企业而言，不同品牌轮流的周期性促销（常规促销），使得仓储作业量波动增大，仓储作业的规划设计需要满足这些常规促销的能力需求；每年几次的大促销（如“3.8”，“6.18”，“双11”），物流量远远超出平时的作业能力，对此需要提前计划额外的作业能力。这些都是电商供应链与物流面临的挑战。

记者：基于以上变化与挑战，对于化妆品企业应该如何规划、优化供应链与物流，您有哪些建议？

王祖锦：首先，化妆品企业在对全国市场进行分销物流网络布局规划设计时，重点需要考虑B2C电商订单履行时效服务水平的要求，如果B2C订单履行的时效要求是三天（大部分企业对B2C的目标要求），RDC网点布局数量并不需要很多，因为如今中国的电商包裹快递时效大部分可以在三天内送达；但如果进一步要求较高比例的订单在第二天能配送交货（次日达），就需要增加布局区域仓来分区域履行订单。区域仓的布局数量如何确定，除了需要考虑客户订单服务水平的满足，还需要考虑企业电商业务的规模。如果规模小，布局多个区域仓将会造成库存分散，仓储运作成本增加。因此，需要在订单服务时效和总体成本之间找到合理平衡，但满足客户的服务要求是需要优先考虑的。

其次，化妆品行业必须要考虑各类频繁的电商促销的短期能力需求，这主要会影响仓储系统柔性能力的建设。

再者，近几年各类事件对供应链的稳定性产生很大的影响，在物流网络规划、库存部署和物流外包策略中，需要考虑供应链风险的抵御能力。

最后，近几年仓储物流技术正处于快速发展阶段，新增加了很多具有更好的柔性的、适合不同空间的仓储技术设备。化妆品行业的传统仓储作业（B2B）本身存在较多的拆零作业，加上电商业务后，拆零拣选和包装成为仓储作业量最大的几个环节，化妆品企业需要投入精力研究建立更好的仓储运作技术体系。总体来讲，化妆品仓储物流运作体系需要建立较好的柔性能力，这会反映在功能区场地规划、设备技术应用和作业方法等方面。

记者：最后，您认为化妆品行业的持续发展将为物流装备行业带来哪些机遇？

王祖锦：很多年前开始，仓储市场面临仓库租金持续上升、仓储作业工人短缺等问题，对于物流装备行业来说，最大的机遇在于自动化、智能化技术加速推广应用。其中，柔性智能化技术的市场机会最大。

化妆品中大部分产品SKU的包装体积小（如护肤品、美妆类），料箱到人拣货技术非常适合应用于该类SKU的拆零包装作业；对于洗发/沐浴类的SKU，包装体积相对大一些，对于每天销售量大的SKU，托盘货到人的拣货作业方式效率更高。

如果从不同SKU销售量大中小（ABC类）的角度看，可以考虑将传统的流利式货架 电子标签 输送线的拣货技术与柔性的智能AGV货到人拣货作业技术相结合，实现更好的效率与成本的平衡。

对于B2B的拆零作业，可选的技术包括箱式多层穿梭车、Miniload，或者智能AGV货到人等技术。

目前，这些技术已经在化妆品行业实现了较为成功的应用，未来，相信随着化妆品行业的蓬勃发展以及对供应链物流要求的不断提高，柔性、智能化的物流技术和装备将迎来更加广阔的发展空间。