三亚冷冻海鲜批发「三亚跨境电商免税店」

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“临近春节，生意特别好，一天能卖出二三百箱。”受新冠肺炎疫情的影响，传统农贸市场海鲜销售遇到一定阻力，而三亚渔王威记海产贸易有限公司依靠“微冻技术 电商”给出一份亮眼的“成绩单”。

疫情影响传统农贸市场海鲜销售

故岁今宵尽，新年明日来。春节的脚步越来越近，人们购买年货逐渐提上日程。除了置办传统年货之外，海鲜更是成为市民游客的“必备品”。受新冠肺炎疫情影响，传统农贸市场海鲜销售遇到了阻力。

“受疫情影响，客流量相比往年低，但价格已经与往年基本持平。”三亚市第一农贸市场负责人符经理表示。

2月3日上午，记者在三亚市第一农贸市场看到，鱼、虾、蟹等海鲜琳琅满目，应有尽有，进口海鲜和三亚海鲜各占一席之地。有些海鲜摊位前市民游客正在挑选。

“受疫情影响，今年的生意不是太好，临近春节有所好转……”让海鲜摊主周女士欣慰的是，目前三亚生产的海鲜销售相比进口海鲜更好一些。“目前，三亚海鲜更受顾客青睐，青鹦、东星斑、皮皮虾等卖得较好。”

三亚海鲜电商销售火爆

与第一农贸市场海鲜摊主们相比，在三亚“鱼王”肖石成那里有着不同的景象。

2月3日下午4时，记者走进位于天涯区回新社区二小组150号的三亚渔王威记海产贸易有限公司，见到了“鱼王”肖石成。他正忙着和员工将冷冻保鲜的鱼货打包成箱，准备发往全国各地。仅100多平方米的仓库，能为许多岛外游客提供优质新鲜的海鲜。

见到记者的到来，肖石成停下手中的活，笑着说：“现在正是最忙的时候，午饭还没来得及吃。”

面对疫情，相比于传统海鲜销售因游客减少而导致的销量减少，三亚渔王威记海产贸易有限公司却给出一份亮眼的“成绩单”。“我们主要通过电商平台销售海鲜，一天可卖出二三百箱，一个月销售额可达几百万元……疫情对我们影响不大。”

肖石成介绍，2007年他开始在第一农贸市场经营海鲜生意，经过多年探索，2015年进军电商行业，将鱼货“搬”到屏幕上。

“微冻技术”为海鲜电商保驾护航

如果说电商平台让肖石成不再担心客源问题，那么“微冻技术”则是“鱼王”海鲜保鲜的秘诀。

据肖石成介绍，随着岛外订单的日益增加，为了让消费者吃到更鲜美的三亚海鲜，他开始意识到物流冷链建设的重要性。他自费在国内多地及日本学习先进的冷链技术，并斥巨资引进国际上先进的冷链微冻技术及设备，这是目前海南地区唯一的海鲜冷链微冻线，并建立了三亚首家农渔微冻技术保鲜生产基地。

记者实地感受了微冻技术的“强大”。刚杀的鱼，密封后放入微冻水箱中，不一会儿就被冷冻住，尽管摸上去硬邦邦的，但鱼肉的纹路仍能看得一清二楚，可见微冻技术的保鲜能力。

“传统海鲜电商冷链物流将海产品进行普通冷冻后加冰袋打包，这一过程极大地破坏了海产品的新鲜度。而微冻技术不会破坏海产品的细胞，在解冻后能让其‘复活’，最大程度地保证了海产品的新鲜。”肖石成说，原生原产原味、海养海生海产才是海鲜的精髓，微冻技术让海鲜的鲜美得以保存，让每一个消费者都能在家享受高品质的三亚南海原生态海产品。

采访期间，肖石成的手机不时响起，都是来自消费者的订单，也不时有顾客过来提货。“微冻技术 电商”成就了肖石成的“鱼王”事业，也为传统农贸市场海鲜销售提供了一个可借鉴的解决方案。

来源：三亚传媒融媒体