生鲜电商的缺陷和建议「生鲜电商存在问题及解决方案」

今天给大家普及一下生鲜电商的缺陷和建议「生鲜电商存在问题及解决方案」相关知识，最近很多在问生鲜电商的缺陷和建议「生鲜电商存在问题及解决方案」，希望能帮助到您。

很多餐饮老板生产的问题，很大程度上来源于供应商，供应商的管理是企业最具风险的管理问题之一。来料不及时、来料品质不良等使企业的采购人员四处救火，疲于奔命，并引发生产成本上升、客户投诉与流失等一系列问题。提高供应商管理水平，就是在降低成本，就是在增加企业效益与竞争力！从源头把好关，降本增利，破解供应商管理难题也成为企业亟待解决的难题。

之所以会出现各种各样的问题，说到底，是企业没有一个专业且成熟的供应商管理条例和方式，才会出现下文所述的各类误区，本文将结合生鲜电商龙头企业饭饭1080°平台对供应商的管理规范来阐明管理时所出现的误区及问题，并给出解决方案。

饭饭1080°平台在10年前便已经深入生鲜领域，以大连市为试点，不断探索传统生鲜与生鲜电商的结合点，对于供应商的管理可以说是得心应手。目前已经成为生鲜电商行业运营问题解决专家和最大的生鲜电商SaaS平台服务商，可以将饭饭模式为合作伙伴全面复制，利用其独创的＂饭饭模式＂解决生鲜电商行业的种种问题。关于合作事宜详询0411 82351588。

饭饭坚决规避的供应商管理误区

01/无节制压低供应单价

饭饭绝不走京东曾经的老路，无节制压低供应单价的后果是严重的，供应商或者因为无利可图而被迫停止供货，更坏的情况是供应商为了生存而采取以次充好的应对策略。无限压低资源价格来获得成本优势，不仅背离了共赢的管理思想，而且平台还可能为此付出惨痛代价。

02/太多审核监管，太少辅导支持

大家总认为供应商能力低下，品质、交货等总是达不到要求。面对问题，许多平台想到的是，通过加强审核监督，甚至采用重罚等手段来达到目的。至于对供应商实施辅导，帮助提升管理水平方面，则没有意识或少有作为。其结果是，供应商能力提升缓慢，考核和处罚还会增加供应商和平台的双方不信任感，以至于出现相互推诿的现象发生。

03/拖欠货款

很多供应链平台都是想方设法拖欠应付货款，还经常找供应商茬子，以品质不良或交货延迟等为理由不支付或少支付。这样做的后果是，平台信用和形象严重受损。

04/供应商不行就换

在一些平台看来，更换供应商易如反掌，因为有太多的中小企业等着成为他们的供应商。在不断更换供应商的过程中，这些企业确实能够从中得到实惠。但是，这样做的缺点也是显而易见的，那就是在供应链整体能力提升方面无所作为，缺乏积累，而且还会在平台信用和形象上遭受莫大的损失。

这些认识误区和错误做法，不利于平台整体实力的提升，更会阻碍平台壮大变强的进程，所以饭饭坚决规避走入上述误区。

现如今的生鲜电商行业比拼的就是供应链，而供应链则是各大供应商主导，如何管理规范化企业的合作供货商，并赋能于他们，是每个企业制胜市场的关键。当然我们也欢迎优质的供应商加入我们战线，也希望能有更多的刚起步的供应商选择一个优秀的线上平台，这样对行业有着百利无一害的促进作用。