疫情后生鲜电商「新冠榴莲流入市场了吗」

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21世纪经济报道记者唐唯珂、实习生文若楠 广州报道

“爱之者赞其香，厌之者怨其臭”。

在偏爱榴莲的人看来，它堪称人间美味，被誉为国宝级的“猫山王”更是成“瘾”性食物，回购率很高。

“最好的猫山王一般都产自马来西亚的彭亨州，而且要长在当地海拔2000米的高山上，因为日照比较多，种出来的榴莲，味道会特别地浓郁，但光靠日照还不够，生长时间也很重要，一般来说，要等15年到20年左右，这样才能充分发挥猫山王霸道浓郁的味道。”Durian power中国区负责人丁晓蔚告诉21世纪经济报道记者。

为了让国内消费者吃到今年秋天的第一口猫山王榴莲，双11前夕，天猫国际“国家爆款”计划与马来西亚榴莲产业带达成合作，一年计划承包5000棵马来西亚猫山王榴莲树，目前超100吨原粒榴莲“漂洋过海”已运抵其坐落在广东佛山的粤泰冷链基地。

10月28日下午，随着冷链车柜门缓缓打开，白色冷气弥漫而来，满满一车厢的马来西亚进口榴莲在天猫国际正式开柜销售，3-4斤的猫山王最低到手价230多元。

生鲜电商逆势而上

新冠疫情让生鲜电商再迎发展契机。

规范化的管理为其助力。近年来，政府部门对生鲜配送、食品安全问题推出了一系列的标准化与规范化措施，如去年12月国家市场监督管理总局推出的《电子商务冷链配送管理规范》，继续推动行业健康发展。

根据艾媒数据显示，2020年中国生鲜电商市场快速发展，生鲜电商行业规模达4584.9亿元，较2019年增长了64.0%。

随着生鲜电商的发展及模式的成熟、用户网购生鲜习惯的养成、生鲜电商用户覆盖数量愈发广泛以及技术亦愈发成熟，预计未来一段时间生鲜电商仍旧保持高速增长，到2023年生鲜电商行业规模将超万亿。

从渗透率来看，2020年中国生鲜线上零售占比为14.6%，但随着消费者网购生鲜习惯的逐渐养成以及生鲜零售市场对线上生鲜零售愈发重视，生鲜电商渗透率将逐步提升。

蓬勃的发展前景引来资本市场的关注，巨头纷纷加码布局。阿里布局了O2O模式的淘鲜达及饿了么新零售；京东则在自营京东生鲜外，还布局了O2O平台模式的京东到家，以及店仓一体化的线下生鲜超市7fresh；美团则拥有O2O模式的美团闪购、前置仓模式的美团买菜及社区团购模式的美团优选。

每日优鲜、叮咚买菜、朴朴超市等，以前置仓的模式快速打入生鲜电商市场。以叮咚买菜为例，自2018年至今，已先后完成6轮融资。最近的一次D轮融资发生在今年4月份，金额高达7亿美元，本轮融资由DST Global、Coatue联合领投，老股东Tiger Global Management、General Atlantic、CMC资本、今日资本、红杉资本、Ocean Link 和弘毅投资等持续加码。

榴莲消费撑起百亿市场

今年2月底，央视财经发文表示，根据泰国农业部的数据，2020年中国从泰国进口量57.5万吨新鲜榴莲，总额690亿泰铢（约合147亿元人民币），同比增长78%，中国已经成为泰国新鲜榴莲最大的出口市场。

根据中国海关总署的官网数据显示，2020年虽然受到新冠疫情的影响，但我国进口鲜榴莲的总金额仍然高达161.59亿元，今年仅1月-9月，其进口总额就达到257.77亿。

从2019年开始，中国进口新鲜榴莲的数量便超过车厘子，榴莲成为中国进口量最大的水果。即便是突发的新冠肺炎也未能阻挡中国消费者对榴莲的喜爱，进口量仍持续增长。

从目前的进口情况来看，国内90%以上的新鲜榴莲是从泰国进口的。这是因为此前仅有泰国获得海关总署的进口许可，马来西亚在2011年5月开始出口冷冻榴莲果肉到中国，2019年5月30日开始，马来西亚才获得向国内输送冷冻整榴莲进口的许可。

“近年来，马来西亚持续向中国出口榴莲。数据显示，2018年马来西亚向中国出口了约236公吨榴莲果泥和果肉，价值1575万人民币。这比2017年增长了300%，2017年的出口额为645万人民币，货73公吨。”马来西亚驻广州总领事马振财告诉21世纪经济报道记者。

新冠疫情的爆发，给榴莲的生产带来了不小的影响。由于反复不定的新冠疫情及第二轮行管令，马来西亚的榴莲从业者遭遇重创，出现榴莲品质不稳定以及减产的情况。而且，对外出口的冷链运输成本对于从业者来说，也是不小的负担。

此前有媒体报道，因采摘期之前的暴风雨导致大量未成熟的榴莲从树上掉落，泰国今年产量难以满足需求，导致今年的榴莲价格平均上涨9.23%，价格100-140铢/公斤（约为19.24-26.93人民币）。

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